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干净，处理好就能宰了下锅炖炸。

难得过节，一家人吃的别提多丰盛了。腊肠、腊肉、炖鸡、烧鸭、炒肉……满满摆了一桌子，也不浪费，吃不完留着下顿继续吃。

“干娘您别忙活了，菜够了，”顾承武道。

张翠兰在厨房挥动锅铲遥遥道：“这就来，再炒个冬瓜。”

院子里风雪渐小，不知是哪家噼里啪啦又放起鞭炮，顾家人应了个景，也跟着放了一串，满地都是烟雾袅绕和喜庆的红。

桌子下搁了炭火盆，四个人围坐着吃年饭，脸上都是笑，时不时说说话，小栓子人小机灵，一个笑话逗的大家伙都乐了。

一家人倒了杯屠苏酒，举杯相碰，各自说句吉利话，温热的酒、丰盛的菜，吃的人心里都是暖和的，也都各自盼着新的一年红红火火顺顺利利。

第62章 第 62 章 挖猪鼻孔菜

初雪渐小, 河水里冰封了一层的冰面开始慢慢融化，山上蜿蜒而下的雪水流经青苗村的沟渠、小溪里，泉水叮咚新芽萌出。南方天气回暖, 倒春寒却还没来，江云仍穿着厚衣裳，只是已经不需要烤炭火。

小溪边垂垂柳叶已经冒出点点新绿，被风吹拂着微微摇动, 江云挎着小篮子，右手一把镰刀, 走在湿润的田埂上。

他猫着身子，仔细注意田埂两边从泥土里冒出头的叶子，偶尔看见一两根，就能知道附近长了一大片。

这种野菜在他们云水县叫猪鼻孔，只有在早春才长出嫩绿的新芽，挖了根茎和叶子, 用辣椒油一凉拌，比什么都好吃。

江云的娘却不爱吃, 她从前和祖父是北方来的, 最接受不了这种鱼腥味的草。江云却爱吃的很，每年冬后都会挖一大篮子。

往前走，田埂尽头的空地长了许多。江云目光一亮, 手起刀落, 把猪鼻孔草从土里连根带叶薅了起来。独有的草香混合着泥土味，已经能想象出入口时鲜辣脆爽的美味。

把这片田挖完，小篮子里已经堆了一半，江云继续往前走。田埂上路过一人，是周芝芝他男人王山。

周芝芝年后回娘家去了, 说是要住几天，不然早陪着江云一起来挖了。

王山一个汉子，不好和江云多说话，只打了招呼好心提醒:“云哥儿啊，你注意些，小心别把田埂挖断了。”

江云笑着点头，道:“嗯……知、知道了。”

猪鼻孔草最爱长在田埂上，以前就有人挖菜把别人家水田田埂挖垮了，两家人指着鼻子骂了两天，挖的那家人打死不承认，被挖的却一口咬定。

江云没有往田埂上去，只在旁边地里。张翠兰闲的没事，也跨了篮子来找江云:“娘跟你一起，这东西别看多，凉拌了吃一两口就没。多拌些，也能吃好几顿了。”

江云让出位置，有些不敢扒旁边的深草，抿着唇犹豫道:“会不会……有蛇。”

蛇在乡下必定是让人害怕的，普通乌梢蛇还好，若是毒蛇，咬一口都活不成。

张翠兰也怵，左顾右盼找了很竿子，道:“你退后，我来。”

说完，竿子在一片草丛里击打，还没打完，那草丛里忽然一阵动静，鳞片摩擦干草的声音让人直起鸡皮疙瘩，一根人长的乌梢蛇窜出！

江云捂着嘴巴差点没叫出来，急忙退出去，跟张翠兰一起躲的远远的。江云心里后怕，看着那不长脚的东西，幸好方才留了心眼。

张翠兰比他靠的近，被那逃跑的乌梢蛇吓的不轻，摸了摸胸口道:“这畜牲，一声不吭躲着窝冬，好在发现了，不然非得被咬一口。”

骂归骂，但也知道乌梢蛇无毒，是专吃老鼠的。是以村里人若遇上了，都是拿竿子打跑。只有那竹叶青，才会被杀死。

江云不敢靠近草丛，只在显眼露土的地方挖。

张翠兰也是挖野菜的好手，不多久篮子便满了，她坐在田埂上休息，指着对面远处道:“以前那便是吴家的地，年前武小子买了，如今成咱家的了。瞧着春天来了，耕田育秧苗的事也在眼前，过阵子可有的忙。”

五亩水田不算特别多，但一人种一天，也只能种半亩。江云望着属于自家的田，眼里都是向往，道:“我、我想过河去看看……”他也有自己的田了。

张翠兰从土里扒出猪鼻孔根茎，道:“成，现在就去，把这些猪鼻孔放回去，叫上武小子一起。若那田还可以，改日就得下田翻耕了。”

水田和旱田一样都需要翻耕，若泥土板结，再好的天气再好的苗，也长不成活。

一家三口站在原先吴家的田地边上，水田是泥泞的，并没有多少水，稀泥被冻了一个冬，看上去有些板结，直接插秧苗肯定是不成的。

顾承武围着水田巡视