第285章

田浩看了一圈:“怎么不见淳哥儿?”

“昨天睡得晚了,加上今天冷的很,就不让他出门了。”三舅父道:“等明儿吧!”

田浩点点头,表示知道了。

一伙人其实真不少,百八十个肯定是有了,不过出了门都没坐车,而是步行前进。

“怎么不骑马?”田浩记得每次出门都骑马的,他倒是想骑马,可他不会,须得今年天暖了才能学习骑马之事。

也没人给他预备车子。

“如今街上热闹得很,别说马车进去了就出不来,就是单枪匹马都不行。”丁洋告诉他:“须得走路,还要人挤人,幸好咱们这儿不缺随扈的,不然你这小身板子,非得被挤扁了不可。”

“你才被挤扁了呢!”田浩听明白了,这个时候,人太多,交通不畅通,哪怕是大户人家,不缺车马也不行。

都得腿儿着来腿儿着走。

“放心,路不远的。”三舅父怕田浩觉得路远,就告诉他:“太远了也不可能带你去。”

长生这小身板子也走不了许多的路,他预备带人在附近逛一逛就行了。

“好的,三舅父。”田浩应声,且有点好奇,这出了定国公府的大门,周围其他三家,包括定国公府周围,都有花灯挂着,且时间正好是华灯初上的时候,都点亮了。

只是这里哪怕是过年,也安静得很,偶尔有鞭炮爆竹的动静,算是个热闹了。

他们走了一段距离,田浩逐渐觉得走路也不错,因为一直在动,他又穿得厚,倒是没觉得冷,手里又有手炉,并不多难。

一直到他们上了街……原来他们出门走了不远,就出了定军坊的方门,紧接着便是条热闹的街市。

果然是过年了,上元节还没到呢,这里就已经灯明如昼,袖舞成云了!

两边的路上,挂满了花灯,俱是各色精致,琳琳总总,让人目不暇接。

稍微远一些的地方,则是灯桥灯楼灯山,比比皆是,场面蔚为壮观。

又有不少的歌舞百戏、小吃小玩,舞狮子的、舞龙灯的、踩高跷的不能胜记。

田浩来了这里这么久,还没见过这么热闹的场面,尤其是这里的年味儿,真的太足了。

“好生热闹啊!”田浩惊讶的将此话脱口而出。

“这才是第二天,一般都是初八开始,到十八最后一日结束。”丁洋指着眼前的景色道:“且大兴城的上元佳节,一直是天下第一!”

旁的地方也没有这么繁华,毕竟是京城嘛。

“嗯嗯!”田浩猛点头。

他们一路走过去,融入到了人海当中。

田浩本以为自己这边这么多人,一出去还不得威风凛凛,引人注目啊?

可是到了这会他才发现,没什么呀!

因为别人也是差不多的人数。

不由得自嘲一笑:“长生本以为咱们这够惹眼的了,没想到,旁人比咱们惹眼十倍去!”

“这次出门都是小子,且没有妇孺老人,也没带那么多人。”三舅父道:“待得上元之夜的时候,可不能就这么点人手了,起码要护着内眷,不得被惊扰,所以才带你们来熟悉一下。”

“哦哦!”大家伙儿都发出来一阵子哄笑,且底气十足,嗯,都是小年轻嘛。

三舅父又吩咐人:“不过你们让长生跟我走在前头,左右和后头护住了,别让人挤着长生,就行了。”

“是!”

不管怎么说,田浩是最弱的那个,他也不逞能,被人小心的护着走在前头中间的位置。

这里真的很繁华,幸好街道足够宽广,虽然人多但好歹没有堵着动弹不了。

走了一段之后,田浩看到了很多的小吃摊位,炸面果子的、烤肉的、甚至还有现在就煮的汤圆子。

尤其是他看到了一个有趣的东西,像是一个半成品的东西,因为那小贩在卖之前都要将东西入锅炸一下才给人吃。

“去看看,这叫蒸而炸。”三舅父看他对此感兴趣,就带着一群人去了那小摊上。

丁洋蹿了出去,给所有人都要了一份小吃,这帮人将小摊给围了起来。

那小贩也不害怕,十分淡定的给他们做吃的。

倒是田浩看的稀奇,三舅父就告诉他,这东西叫蒸而炸,是大兴城的一种特色小吃,先蒸后炸的馅制面食,用萝卜丝羊肉拌馅儿,烫面做皮儿的饺子,蒸与炸的结合,导致了“蒸而炸”味美色香的奇特效果。

“由于蒸而炸本身就是油炸的东西,如果再搁羊油的话就过于油腻了,所以真正的”蒸而炸”里根本就没有羊油,卖”蒸而炸”的小贩先在家蒸好后卖时现炸加热,炸的时候油位要高,半煎半炸,炸出来表面布满珍珠状的小泡表明这”蒸而炸”非常酥,吃一口非常好,非常香!”三舅父亲自拿了一个递给田浩:“在外地都没的卖。”

“长生快尝一尝,这可是家里吃不到的东西。”几个表哥催促他吃一口。

田浩咬了一口:“果然风味独特!”

萝卜丝本身是没有味道的东西,放入馅里却能中和羊肉的油腻之气。

“冬天他们就放萝卜丝,春夏放的西葫芦,秋天放的胡萝卜。”丁洋跟田浩吐槽:“什么菜便宜放什么。”

“怎么不放白菜?”那个好像更便宜一些。

“白菜水多不容易炸制。”三舅父道:“腌菜可以用,但炸的不可以。”

“三舅父连这个都知道?”田浩顿时惊讶了,看三舅父的样子,应该是个古时标准的读书人才对,怎么会对厨房的事情那么清楚?

“你三舅父也是当过父母官的人,怎么能不清楚民生之事?”三舅父笑着道:“何况这也不是什么稀罕事情,我虽然不曾入厨房上灶台,却也听过看过,甚至是吃过很多东西呢!”