第644章

“哦，好呀！”田小宝不跟他客气，不过田浩刚安置好今天买来的东西，田小宝就又蹦蹦跳跳的进了书房：“少爷哥哥，晚上我们吃咸鱼茄子煲！”

“怎么吃这个？”田浩听了这个菜名就乐了：“哪儿来的咸鱼？”

他前世在大学食堂的时候，可是吃过好多次，不过听说这道菜是海边儿人家吃的家常菜，但他们这里不靠海。

接到的赏赐和礼物之中，有的也是大虾干、鲍鱼干、海参干这样的海珍，咸鱼可不多见，尤其是来自海边的咸鱼。

不值几个钱，也没有特意贩卖来大兴城，一般商队也就在物产附近贩卖一下，太便宜的没利润，商人不会买卖那种东西。

“是海潮哥哥家的亲戚送来的，说是来京中办差，特意带来了不少海鱼干儿，说是做了咸鱼茄子煲，可好吃了，特别下饭。”田小宝对一切好吃的都抱有积极的态度：“少爷哥哥，给老太太他们也送一些去呗？听说海潮哥哥家的亲戚，送了好多来府里。”

田浩想起海潮的出身，点了点头：“那倒是，老太太她们那里应该是有的，送咱们院子里的就收起来，改天吃一吃。”

“哦，今天就吃个咸鱼茄子煲。”田小宝对这个可执着了。

“行，让人做来吃一吃。”田浩觉得无所谓，这道菜他吃过，但看田小宝如此期盼，只好让他去后厨说一声：“田大厨他们夫妻，会做这道菜吗？”

田大厨和田白氏是江南那边的手艺，不知道会不会做海边的家常菜。

“海潮哥哥会做！”田小宝明显是早就打听好了：“他跟小宝说过哒。”

“海潮还会做这个？”田浩是真的惊讶了，咸鱼茄子煲，别看是海边人家的家常菜，但是在这个信息不发达的年代，内陆会做的人可没有几个。

第345章 我们海边有人脉

“是啊，海超哥哥说，他们家原来就是海边儿人家，后来才去的西北。”田小宝不太懂这里的事情，但不妨碍他在意吃的：“他会做好多海边儿的东西，嘻嘻！这次送来了不少，小宝都不认识的海边的玩意儿，可得好好吃一顿。”

“行，去跟你海超哥哥说一声，做点儿来吃。”田浩道：“宵夜也预备一些吧？晚饭估计要去老太太那里用了。”

有了新鲜的吃食，老太太那里必定是要叫他过去用晚饭的，也不知道海潮家的什么亲戚，这么大方，连海边的咸鱼干都带来了。

果然啊，晚上的时候，田浩就被老太太派人接去了松鹤堂。

但舅父们没在，只有女眷和他这个晚辈一起用饭。

“来，长生尝一尝，这是海边儿来的好东西。”老太太让人给田浩端来了一大盘的虾仁蒸蛋羹：“虽然不名贵，但绝对地道。”

“那些鲍鱼海参的常吃，这么大的海虾可不常见。”田浩看了一眼就笑了好么。

为什么用的不是碗，而是盘子呢？

因为那大虾干太大了，碗装不下，只能用盘子。

冬日蛋类本就少见，加上这大虾干，就更珍贵了。

只老太太和田浩有，二舅母三舅母都没有，田浩有些不好意思。

“有什么，你还小，多吃点，冬天就该囤膘。”二舅母笑着道：“这次送来的东西里，还有几个鱼翅呢，也给你一扇，回头自己煮着吃。”

“对，还有好多盏燕窝。”三舅母也道：“老太太和长生都多用一些。”

“燕窝挺好，这是什么？”田浩看到了一个油炸过的，干干的鱼干，看起来颇有食欲的样子。

“这就是个油炸小鱼干，你尝尝，酥脆的很，刺儿都不用吐。”老太太看他好奇，就让人给他夹了一条放在食碟里：“就是有点咸，要配饭吃。”

“那就配饭吃。”田浩觉得挺好，下饭菜就该这样。

不过没吃到咸鱼茄子煲，原因是茄子干要泡发，晚上做饭来不及了，就改成了宵夜。

果然，他回到破军院，在房间里打棋谱，跟田小宝玩五子棋，田小宝心不在焉，让他赢了好几次，后来干脆跑去后头厨房，等到了吃宵夜的点儿，就给他端来了咸鱼茄子煲，还有做的象眼小馒头。

因为咸鱼茄子煲用的是一个大砂锅做的，有些沉，是海潮用一个木头托盘端来的，下头还放着个小风炉，可以持续加热，不让砂锅变凉。

毕竟这是海味儿，要是凉了腥气重，还怎么吃下去啊？

田小宝则是拿了三个笼屉来，一个笼屉里头十二个象眼小馒头。

“怎么是你来了？”田浩看到海潮就笑了：“大厨亲自来送菜啊？”

“就是一些家常味道，少爷也不知道吃不吃得习惯。”海潮将东西放在了桌子上：“有的人吃不了这个味儿。”

“我能吃。”田浩道：“我今天还在老太太那里用了不少呢。”

海潮把砂锅盖打开，里头是煲的干干的菜，咸鱼干和茄子干都软了，没多少汤汁，他又撒了一把蒜末进去。

顿时香味儿就飘出来了。

“还真香唉！”田浩招呼海潮一起坐下来吃。

他跟长随们都是如此，以前是王破和任涯，后来就是其他的长随了，海潮也知道田浩的脾气，平易近人，也不跟他客气，就真的坐下来一起吃的宵夜。

“海潮你怎么会做这个啊？今天来的是什么人啊？”田浩拿着馒头吃着菜，觉得咸香可口。

要是有辣椒就更好了。

但没有辣椒有其他的传统调味料，放得多，味道也足得很。

“我家原来就是海边的人家啊！”海潮笑着道：“少爷知道的，这次来的人，其实是我堂叔，带了许多东西呢！”