第78章 财源滚滚

大嫂、二嫂知道今天李平安要出门,昨天晚上就发好了面,天还没亮就起床,给李平安他们烙了饼子。

等到李平安起床的时候,大嫂已经用包袱皮将饼子系好,二嫂正在将已经凉好的热水,装进水葫芦里。

大嫂笑着对李平安他们说道,“你们做的是小本的买卖,就别动不动下馆子了,该省一文是一文,我们给你们做的面饼,不比城里的差。饿了就垫吧垫吧,还不耽误做生意。”

大哥挠着头,有些尴尬道,“进了城,做了生意,我们三个大小也是有头有脸的东家,不下馆子,岂能说得过去?”

大嫂白了他一眼说道,“胡说八道什么,你们这刚起步,还下馆子。就算是做大买卖的东家,非是应酬,也未必天天下馆子。”

等到准备好了羊角车,东西都装好,天已经亮了。

卡拉姆主动背着大铁锅,推着东西。

老爷子一个劲儿的叮嘱,“这可是老子当年上战场时候的铁锅,要是给我砸了,小心老子揍你们三个。”

鲲鲲和鹏鹏闹着非要跟着过去,大人不同意,就嘟嘟囔囔的,最后挨了两脚,还是闹,没办法,让他们跟着出了门。

今天之所以不想带孩子,有一个很重要的原因,是路程非常远,要去城里。

老李家还没有买车,怕孩子跟不上。

到了县城,先去坊市验了村长给批的条子,连市令的面都没见着,就盖上了衙门的印章。

这县城跟镇上有很大的区别,其中最明显的一点,就是这里的商贸区,是有划分的,衣服、杂货、山货、家具有自己专属的位置。

此外,大多数经营多年的铺子,在坊市里都租了铺面。

而吃食铺子的集中区域,虽然大多数没有铺面,但他们居于比较靠近中心区域,各个小型商贸区的客人、店主来这里吃饭,相对比较方便。

此外,便是没有铺面的摊位,朝廷搭了不少棚子,也不额外收取租金,但是起码可以遮风挡雨,阻挡沙尘。

此外,衙门市令那里还有专门的桌椅板凳可以租赁,也有锅碗瓢盆,但是这些东西都要收钱,不过价格不是很贵便是了。

李平安扫了一眼,就发现这些锅碗瓢盆大多数,都磕磕碰碰,缺了角,一看就很久没有更新了。

一边儿二哥到处打听了一阵,笑呵呵地走回来,对众人说道,“没想到啊,这市场还是老县令他老人家的功绩。他老人家当初力主在此地修建的铺子、棚子,算是直接在当地的好强嘴里抢来一块肉,分给了衙门,还有咱们这些小老百姓。”

大哥去找来小吏,租赁了碗筷和桌椅板凳,数量不是特别多,但是挑选的也比较仔细,都是那些干净、完整的。

不一会儿的功夫,几个人便忙碌起来。

鲲鲲和鹏鹏来了之后,也比较老实,一个拿着小盆往地上洒水,一个拿着扫帚,打扫地面,十几个平方的地界,收拾得干干净净。

之所以选择城里的市场,而不是选择镇上,是因为镇上虽然摆摊免费,甚至不用交税,但是客流量小,而且竞争太大了。

但是市场上就不一样了,有胆子来这里卖豆花、豆腐的没有几个,毕竟租赁摊位和工具都是要钱的。

大家都是经营小生意的,总不能还没开张就赔钱。

而李平安夜恰恰是上次在城里调查鱼市的时候,想到的这一点。

他相信现在市场下行,大家喝一碗便宜的豆花,对付吃两口自己带的干粮的人,绝对不少。

等到两文钱一碗豆花的牌子挂出去,几乎小半个市场都惊动了,其他几个摊子的商户都凑过来,很是好奇地打听,“这位兄台,你莫不是疯了?这好端端的吃食,就卖三文钱一碗,能回本吗?”

在这附近租摊子的,基本上都是卖简单吃食的,什么面汤,羊肉汤之类的,动辄便是十文起。

像是李平安这种三文钱一碗,根本想都不敢想。

“我这是卖豆花的,一斤粮食能发好几斤豆花,肯定卖得便宜些。以后大家就是邻居了,要不要尝一尝?”李平安不是吝啬的人。

直接招呼鲲鲲拿来碗,给大家一人来了一碗,也给刚才帮忙的小吏分了一碗。

小吏也是老县令时候的老人了,姓孙,在老县令走后的日子,过得并不是很好。

虽然一如既往的能在市场沾点小便宜,今天有人送几个饼子,明天有人送几碗面条,总归饿不着,一年到头还能剩下些钱米。

但老县令走后,上面变了,动不动就做些恶心人的事情,导致下面这些商户,对他们意见很大,总是让人戳脊梁骨。

刚才一看见卡拉姆,他就想起老县令来了,就过来问了问情况。

得知李平安跟老县令,还有些香火情,就难免地照顾了一番,给专门选了个客流量稍微大一些的摊位。

他也没想到,李平安竟然这么识趣,不仅送了一大碗吃食,刚才没注意,袖子里还多了将近二十个铜钱。

孙小吏本来感觉到袖子里多了钱就已经很开心了,没想到这豆脑,虽然看起来收益粗糙,但是吃起来很舒服。

这东西甜腻丝滑,入口即化,还有淡淡的甜味。

孙小吏忍不住竖起大拇指,称赞道,“不错啊,李东家,你这豆花,轻盈软绵,清香淡雅,肯定能大卖。”

难怪一个卖豆花的都敢来市场经营,这是有真本事啊。

而且这李家兄弟,前些日子还扳倒了不可一世的周县尉,让他们这些心里还有些正义感的小吏很是敬佩。

当下孙小吏就决定,以后尽可能地帮衬一二李家兄弟。

李平安坐在一边儿居中指挥,大哥、二哥在忙碌着,先前还吆喝两声,后来看着李平安往那一坐,还挺踏实,就忍不住好奇道,“老三,你咋不着急。”

李平安笑着说道,“咱们这价格,压根不用吆喝,一会儿客人就来了。”

果不其然,有一批刚刚交割完货物的伙计,路过此地,看着李平安家挂着的招牌,虽然字不认识,但是上面画的三个铜子他们还是认识的。

当下问道,“掌柜的,你们家这豆花,三文钱一个吗?”

李平安笑着点头,旁边儿还有个碗,李平安指了指,说道,“可以试吃。”

说着,将泡在水里的筷子拿出来一双,递给了客人。

那领头的客人夹了一筷子,连连点头,“不错,不错,确实是正宗的豆花,价格还比外面便宜两文钱呢。可以续吗?”

很多人都是被便宜吸引过来,看着李平安这里一大桶,一大桶的豆花,都感觉胃口开了。

出门干活,光喝水肯定不成,但是一碗豆花下肚,再吃两个自己带的饼子,肯定能多顶一会儿。

不至于饿的肚子跟刀割一样。

“肯定可以,每个人允许续办完,但是续的时候,就是汤水比较多。”

“那无所谓,你这已经很便宜了,我们又不是贪得无厌,来来来,兄弟们,过来尝尝。”这位带头的伙计一招手,小摊上瞬间多了十几个人。

大哥、二哥、鲲鲲、鹏鹏一看来客人了,也不敢闲着,擦桌子的,搬凳子的,都忙得脚不沾地。

李平安笑着对客人说道,“兄弟们,我们这叫老李家豆花,卖的是豆花,还有豆腐,一碗豆花三文钱,一斤豆腐六文钱,你们吃完了,还可以带些豆腐回去。”

李平安准备的功夫,还不忘推销自己家的豆腐。

刚才那伙计一听,豆腐也比外面便宜一些,又要了一小块尝了尝,发现跟外面卖的豆腐差不多,甚至更好一些,连忙摆手道,“一会儿给我切五斤,我带回去给家里人尝一尝。”

这边儿擦完桌子的二哥,赶忙给这位阔气的客人,用勺子舀了一碗豆花。

李平安看得啧啧称奇,心想这甜豆花就是好啊,虽然要放一点糖水,但是省了葱花、香菜和茱萸。

看到一碗碗热乎的豆花被端上来,大家再也忍不住,纷纷从怀里掏出家里准备的吃食,拿起筷子就开始吃。

甜腻丝滑,入口即化,虽然比不了那些正儿八经的肉食,但是吃到肚子里也很滋润,最主要是,这东西管饱。

再配上一口自家老婆准备的杂粮饼子,真的是美的鼻涕泡都要冒出来了。

领头的这伙计,很明显没在外面吃得那么舒心了。

一眨眼的功夫,就消灭掉了一大碗,不仅肚子很满意,心里也是极其开心,毕竟自己又给家里省了一笔钱。

“味道不错,来,大兄弟,给我再来一碗,豆花不用多放,但是多来点热水,我浑家这饼子太硬了,得泡点水。”

这十几个在外面干活的伙计,吃的那叫一个风卷残云,直接吸引了路过的客人。

再加上价格是真便宜,不一会儿摊位上便坐满了人。

关键是他们吃完了豆花,听闻豆腐也很便宜,往往都会买一些豆腐回去。

李平安一行五人,从开始忙活,就停不下来。

尤其是大哥,别看他杀人的时候,手脚挺利索,真的干起活来,笨手笨脚的,连送豆花都经常撒出来。

最后李平安负责收钱,大哥、二哥负责收拾桌椅板凳,鲲鲲和鹏鹏倒是成了传菜小伙计。

从上客开始,李平安他们就没停下,一口气接待了四五波客人,把他们累得满头大汗,至于鲲鲲和鹏鹏更是毫无形象的直接坐在了地上。

李平安知道,物美价廉有优势,但是没想到,竟然一口气来了那么多客人,打了他一个措手不及,他感觉他收钱收的手腕子都疼。

“真的可以啊,平安,刚才忙得我脚不沾地,出了一大身的汗。”大哥坐在椅子上,拿着个锅盖给自己扇着风,看着累瘫的两个娃娃,感慨地说道,“还有,就是你们两个小娃娃,要不是你们跟着过来,我们还忙不过来。”

两个小娃娃昂着头,笑得小脸都要开花了。

鲲鲲更是得意的开口道,“大伯、爹,三叔,以后可不许说我们是小废物啊!我们很能干活的。”

李平安下意识的皱眉,刚想说什么,客人又来了。

“起!”大哥招呼一声,家里人全都起来跟着忙活,真挥汗如雨。

一家人抓紧时间烧水,给客人上豆花,且豆腐,擦拭桌椅板凳。最后板凳不够用了,又找孙小吏重新租了一些。

周围的吃食摊子的东家刚才吃了李平安家的豆花,都觉得挺实惠的,没想到这一上午的客人,几乎都让他们给抢走了。

都说同行是冤家,但是没想到,这冤家遭人恨来得那么快。

本来这些日子生意就不好做,不由得大家看向李平安一家人的眼神都开始有了火气。