第153章 蘸水羊肉

陆思哲卖完今日的披萨想起他这几日还没有去看看店铺。

他没有直接回家，带着小家伙去看看胡公子租给他的铺子。

这铺子在云城的最热闹的街上。

这里可以说是寸金寸土，陆思哲一直走到最后才发现这个铺子。

虽然是在街尾，但是好处是自己独门独院不和别的铺子相连。

整个铺子是两层的，陆思哲打开门之后，便是一个大堂。

里面虽然空荡荡的，但是很干净。

陆思哲转了一圈，心里想着如果变成餐馆的话，应该是什么样子的。

桌子可以放几张，这里做一个柜台，后厨可以改造一下传菜更加方便。

他上二层看了一眼，二层可以改成雅间，也可以改成休息室。

在店里忙完了，去楼上休息也很方便。

这铺子还有一个后院。

除了一口井，还有一棵古树。

那树生的极好，几人都抱不起那树干。

陆思哲凑近去看，结果踩到地下的枯枝，接着一道蓝光亮起。

......

白凌风紧跟在他身后：“喵—（小心。）”

玄夜毕方落峻紧随其后。

跟着陆思哲一起消失在蓝色的光芒之中。

陆思哲再一次尝试到那种感觉，就是上次从雪山回来时候的天旋地转。

不过他似乎也适应一些，这一次竟然是坐在地上的。

白凌风凑到跟前：“喵—（没事吧。）”

他大意了，那棵树竟然是一个传送点。

没有恶意，被他忽略掉了。

陆思哲抱起猫：“这里是哪？”

他好像是在一片草原上面，周围都是绿色的草。

看着身边的小家伙，怎么都跟来了。

也不知道这是哪里，怎么回去。

陆思哲摸了一下自己的芥子袋，这才有些放心。

还好这个东西没丢，里面的东西够他们吃几日的。

落峻对这个地方很熟悉，这里是耀州。

它在耀州的时候，经常跑到这里捉羊吃。

白凌风：“喵—（耀州？）”

毕方：“叽叽（捉羊？）”

白凌风心里有些警惕，耀州是妖族的居住地，怎么跑到这里来了。

落峻以为他们不信：“嗷—（就在那边。）”

陆思哲看明白了，落峻想带着他去那边。

看起来它对这里也很熟悉，现在一时间也想不到回去的办法。

就跟着去看看吧。

落峻在前面带路呼哧呼哧的跑着。

它腿短，淹没在草里，陆思哲不得不留意，担心自己跟丢了。

绕过一个小山丘，视野更加的开阔。

果然看到一群白色的羊浮现在草丛里面。

落峻看到这群羊激动死了：“嗷—（这羊可好吃啦。）”

它以前经常过来吃，肉可嫩了可香，没遇到陆老板之前，它觉得这是最好吃的东西。

这群羊看到有人来之后还在傻傻的吃草，根本不躲。

落峻的口水都要流下来了。

它冲到那群羊的身边，嗷呜着要咬住它们。

结果这群羊根本不怕它。

还没腿高的家伙看上去一点都不吓人。

落峻忘记了，之前它来捉羊吃是一个妖修，随便捉一只羊不在话下。

现在只是一只狼崽子，这群羊自然不怕它。

陆思哲看见灰色的毛团在羊群里面蹦跶，担心羊踩到它。

玄夜不得不跟上去让落峻快回来。

结果不到一刻钟，两人就真的拖了一只羊回来。

担心陆思哲不敢杀羊，玄夜已经咬死了。

这群羊看到真的有羊被拖走，才吓得一窝蜂散开。

毕方：“叽叽（别浪费。）”

......

羊已经死掉了，那就趁着肉新鲜先吃吧。

这里正好有一个水潭。

陆思哲开始在水潭边处理羊肉。

这是一头年轻的羊，肉质很嫩。

陆思哲也处理过羊肉，但是这里的羊肉的质地明显比他之前处理的好很多。

不愧是吃着青草喝着泉水的长大羊。

很快羊就被他分割好了。

陆思哲看着蓝天白云和漫无边际的草原，有一种外出度假的感觉。

只是今晚要睡在这里了，也不知道什么时候能回去。

白凌风看了一下四周，竟然没有看到另一处的传送点。

他们到了耀州的草原，那么附近一定会有传送点。

可以把他们再送回去。

看着陆思哲手里新鲜的羊肉，他甩了甩尾巴，吃完了再去找吧。

陆思哲思考了一下，打算一羊两吃。

羊腿做蘸水羊肉，羊排烤着吃。

羊腿里面的肉剔除之后，放入凉水的锅里。

陆思哲从芥子袋里面拿出蔬菜。

胡萝卜、洋葱、葱姜，切成小块一起放入锅里慢慢的炖煮。

新鲜的羊肉先不用加香料去味，先用蔬菜去膻味。

蘸水羊肉里面的蘸汁是重头戏。

羊肉占一半，蘸汁占一半。

锅里咕嘟咕嘟的煮着羊肉，陆思哲开始调制蘸水。

大蒜、洋葱、姜、辣椒、剁成沫，陆思哲掏出一个苹果。

这苹果还是自己种的，没吃完被他收在芥子袋里面。

苹果去皮也剁成苹果沫。

甜酸的苹果放进去调蘸料刚刚好。

这时候锅里的水开了，陆思哲看了一眼锅，上面有血沫。

他拿起勺子把血沫撇干净，重新倒入一勺凉水。

待到水开，汤里面会在浮起一层沫子。

重新把沫子撇干净，然后在加入一勺凉水。

这个步骤他重复了五六次，煮羊汤的水越来越清亮。

切好的调料，加入酱油、醋、盐、糖放在一旁腌制一会，让味道更加浓郁。

锅里的羊肉快要熟了，里面加入白芷和白寇还有白胡椒。

这个方法还是一位他做了三十多年羊肉的大爷教他的。

白芷是去膻最好的东西，陆思哲有段时间不喜欢吃羊肉。

那位大爷就教他去膻味的办法，自从他学会以后也开始吃羊肉了。

锅里的羊肉已经熟了，陆思哲手脚麻利的捞出羊肉。

蘸水羊肉要注意的就是火候。

羊肉不能太软烂也不能太柴。

把羊肉放在案板上，用刀切成薄片。

切的时候，陆思哲就在心里感慨这羊长得真好。

手起刀落，片片淡粉色的羊肉均匀的铺在案板上面。

小家伙们围着陆思哲坐好了。

陆思哲看着草丛里面的蹲着的猫。

一副我很乖，等会吃的样子。

随手拿起一块羊肉塞进猫嘴巴里面。

白凌风的眼睛都亮了。

入嘴巴的羊肉，一股淡淡的肉香，一点点的嚼劲不等他细细品尝就没有了。

陆思哲没有偏心，给其他小家伙也一人喂了一块。

虽然没有蘸料，但是也足够好吃了。

落峻的尾巴不停的摇着，以前吃这羊肉的时候就觉得没有比这更好吃的了。

但是让陆老板一加工。

这不是羊肉了，这是龙肉。

估计龙肉也没有这么好吃吧。