第223 墨鱼丸

小禾竟然带回来了整整一个鱼群。

仔细一看，这些鱼儿都只有成人手掌般大小。

现在海边到处都是这样的小鱼，简直多到令人咋舌的地步。

只要随意地撒下一张渔网，就能轻轻松松捞上来一大堆。

人鱼拥有一种神秘而奇妙的歌声，可以巧妙地运用它来捕捉鱼类。

甚至能够让那些鱼儿乖乖地主动游到自己的嘴边。

陆思哲捞起一条鱼，那鱼的背部银光闪闪，煞是好看。

他手起刀落快速的杀了一条。

把鱼剖开，果不其然，里面密密麻麻地布满了各式各样、纵横交错且杂乱无章的小刺。

这些鱼儿似乎深知自身的味道极其鲜美。

因此它们身上的鱼刺才会长得如此随心所欲、毫无规律可言。

就算是被人吃，也不会让对方好过。

小禾：“我们叫这种鱼为刺鱼。”

刺太多了，但是鱼肉又那么鲜美实在是让人遗憾。

刺太多对于陆思哲不是难事。

小禾不禁心生疑虑，她皱起眉头问道：“制成酥鱼之后，难道就不会刺伤嘴巴了吗？”

小禾对此半信半疑。

落峻：“嗷—（陆老板不骗人。）”

小禾：“要是真的能吃，我就多叫几位朋友。”

陆思哲笑着应了。

......

这一大群的刺鱼，所有人都过来帮忙打下手。

泉岩听说陆思哲想要一点海鲜，吃完饭就潜入海底捕捞了。

刺鱼被敲晕开膛破肚。

清理干净身上的鱼鳞。

泉锦与小禾则并肩浸泡在海水中。

默契配合。

人鱼和鲛人的更像是爪子它们拥有着修长且尖锐的指甲。

一人用手上的指甲地剖开鱼腹。

另一人则熟练地紧扣鱼身刮去鱼鳞。

处理好的刺鱼扔在岸边的竹筐里面。

被剥去外皮后露出白皙柔嫩肌肤的墨鱼。

大部分被剁碎成细腻的肉泥，仅留一小部分被精心切成精致的小块。

剁泥都是白凌风来动手。

尽管只是简单地剁鱼泥。

但他手中的菜刀却仿佛化作一道凌厉的剑光。

每一次挥动都带着令人心悸的气势。

那把锋利无比的刀刃在他娴熟的操控下显得格外灵动自如。

闪烁着冰冷的寒芒，宛如一台毫无情感、精准无误的杀戮机器。

冷酷而又高效。

海里的小禾时不时的看向对方。

“长得真好看。”

泉锦一边杀鱼一边道：“你的眼光太差了，怎么会喜欢那只猫。”

要知道，猫与鱼向来可是水火不容的宿敌。

以前他不喜欢猫，现在他还是不喜欢。

小禾摇摇头：“你不懂。”

泉锦：“我觉得陆老板比他好一万倍。”

小禾点点头表示认同：“那个陆老板也很不错。”

泉锦忍不住翻了一个白眼：“你们这些人鱼啊，简直就是见一个爱一个，没个定性。”

面对泉锦的指责，小禾倒是显得颇为淡定从容。

她微笑着解释道：“你有所不知，世间美人如云，数不胜数。”

“既然如此，为何不多寻觅几位如意郎君相伴左右呢。”

“这样方才不枉此生，尽享这漫长的鱼生岁月啊！”

泉锦：“对对对。”

他实在是对与人鱼探讨这个话题提不起丝毫兴趣来。

双方之间的理念简直就是天差地别。

干嘛一直要求偶，有时间多吃点好吃的不好吗？

......

新鲜的墨鱼泥也已经准备就绪。

它们被细致地剁碎，与墨鱼丁、适量的淀粉、少许盐以及白胡椒充分混合在一起。

经过反复搅拌，墨鱼泥变得愈发富有弹性和韧性。

外表看上去犹如一大团细腻柔滑的奶油奶酪，

陆思哲用虎口挤成丸子形状放入水中。

他熟练的地运用虎口挤出一个个圆润的白色丸子。

并轻轻地将它们投入水中。

这一步至关重要，水温既不能过高导致丸子破裂，也不能过低影响口感。

所有的白色的丸子沉在水底。

陆思哲：“好了，毕方开大火。”

话音未落，毕方便深吸一口气。

然后朝着锅底猛地吹出一大口熊熊燃烧的火焰。

高温的作用下，那些原本安静沉底的白色墨鱼丸开始发生蜕变。

它们的质地逐渐变得紧实，体积也稍稍膨胀。

不久之后，一颗颗饱满圆润的墨鱼丸便纷纷从锅底漂浮而上。

一个个洁白的丸子看起来就很好吃的样子。

......

满满当当的一大筐刺鱼，在玄夜的拖拽下，移动到了锅边。

陆思哲此次特意选用了一口硕大无比的铁锅。

锅里的油温升到七分。

一条条肥美的刺鱼被放入滚烫的油锅中。

刹那间，锅里的热油像被点燃的火药一般。

瞬间沸腾起来，发出噼里啪啦的声响。

这刺鱼一定要炸酥炸脆炸硬。

这样做酥鱼才好吃。

刺鱼复炸了两次，才算完成。

炸过的鱼用手敲一敲。

酥到掉渣。

小禾这次也忍不住拖着鱼尾来到岸上。

“可以吃了吗？”

炸鱼的香气太考验人了。

好香好香。

陆思哲：“再等一等。”

尽管这刺鱼已经经历了两轮高温油炸。

但仍有部分鱼刺尚未完全软化。

接下来还需要将它们放入料汁中焖煮一段时间。

以让每一根鱼刺都变得柔软易嚼。

同时也能更好地吸收料汁的鲜美滋味。

让鱼刺彻彻底底的软化。

到那时候，鱼刺也可以直接吃，根本不会扎嘴。

吃起来很像前世的罐头鱼。

小禾满意的点点头：“那我去叫我的朋友们。”

说着她再次潜入海底。