第257章 想吃肉要有耐心
前面的路一时半会走不了,他们要在这里多停留一会。
白凌风示意陆思哲不要心急。
所以陆思哲选择做梅菜扣肉也算是打发时间。
焯过水的五花肉,再次加入香叶八角等调料煮到八分熟。
前段时间他晒了梅干菜一直没有吃。
做豆腐的时候,他特意还做了腐乳,就是为了吃这梅菜扣肉。
对于于喜爱肉食的小家伙们来说,这道肉菜绝对难以抗拒。
陆思哲计划多做一些,即使吃不完也可以留在路上享用。
他从锅里取出煮熟的五花肉,拿出一根细小的银针,开始在猪皮上扎孔。
这样可以让涂抹酱料时更加入味。
落峻低下头,嗅着陆思哲的手指,发出低沉的叫声:“嗷—(可以吃了吗?)”
仅仅是涂抹在肉上的调料,散发出来的香气就已经令人有些无法抗拒。
陆思哲笑着回答:“还早呢,想吃肉可得有耐心。”
落峻立刻乖巧地蹲下身子,乖乖待在一旁,它可是一只非常有耐心的狼。
当油温达到七八成热时,陆思哲将大块的五花肉直接放入锅中。
肉皮朝下,随着油花翻滚,五花肉开始逐渐变色。
当肉皮表面炸至金黄,呈现出诱人的虎皮纹路时,陆思哲才满意地点点头——这就算炸成功了。
不远处,一只小妖闻到了空气中弥漫的香气,不禁疑惑道:“什么味道?”
另一只小妖回应道:“好像是那个人类正在制作美食。”
一只小妖:“丁一,你好像流口水了。”
丁一急忙否认:“我没有,你别胡说。”
丁二则一脸恍然大悟:“我知道那个人类想要干什么了!”
“他肯定是想通过制作美食来诱骗我们放他们过去。”
丁二则坚定地表示:“我们绝对不会让他得逞的!”
“对,我们可不是那种容易被美食诱惑、没有骨气的小妖。”丁一补充道。
此刻,正是考验他们忠诚度的时候,他们决心向老祖宗证明自己的坚定立场。
绝不会轻易屈服于人类美食的诱惑。
然而,尽管嘴上如此坚决,但风中传来的阵阵香气却让丁一和丁二的内心充满了挣扎。
他们暗自叹息,心中默默感慨:真的好香啊……
......
炸过之后的肉散发着诱人的香气,静静地躺在案板上。
颜可的目光落在这些金黄酥脆的肉块上,心中暗自期待着即将到来的美味。
他想,等它们稍微冷却一下,应该就能切成薄片享用了吧?
想到这里,他不禁咽了咽口水。
有些期待的看着那块肉。
当五花肉的温度稍降后,陆思哲熟练地拿起一把锋利的菜刀,开始将其切成均匀的长片。
每一片都有着半指厚,大小适中,让人看着就心生食欲。
接着,他又将蚝油、豆腐乳、大酱和酱油混合在一起,调成一碗浓郁的酱汁。
然后仔细地涂抹在每一片五花肉上,让它们充分吸收调味汁的味道。
与此同时,梅干菜已经泡发完毕。
陆思哲将它们切碎,放入锅中煸炒,直到散发出阵阵香气。
只有这样处理过的梅干菜才能更好地吸收肉中的汤汁,增添独特的风味。
陆思哲找来了几只大碗,因为这次准备的五花肉量比较多,一只碗可能装不下。
他将腌制好的五花大肉片肉皮朝下,整齐地码放在碗里,确保每一片肉都紧密相连。
甚至连碗边的缝隙也不放过,用小块的肉填满,以保证每一口都能品尝到满满的幸福感。
随后,他又在肉片上铺满了刚刚炒香的梅干菜,使其完全覆盖住五花肉。
此时,毕方兴奋地飞在空中,大声喊道:“叽叽(不用装盘啦!我们可以直接开吃了!)”
落峻也附和道:“嗷——(真的不用那么麻烦。)”
然而,就在他们以为可以立刻大快朵颐时,。
看到陆思哲将这几盆装满肉的碗倒扣着,小心地放入蒸笼中。
陆思哲解释说:“这些肉还要再蒸一会儿,这样会更入味。”
听到这话,毕方和落峻虽然有些失望,但还是耐心等待着陆思哲完成最后的烹饪步骤。
这个梅菜扣肉竟然需要蒸制这么长时间。
白凌风:“喵—(时间越长越好吃。)”
几人纷纷点头,表示认同。
陆思哲拿起一只苹果,熟练地削去外皮。
熊猫崽子特别喜欢用苹果来磨牙,所以他特意削皮后递给这小家伙。
只见团子直接抱住陆思哲的腿。“嘤嘤。”
闻着那香甜的苹果味,它甚至连路都不想走了。
崽子欢快地接过陆思哲手中的苹果,便开始用它那洁白的小牙齿一点一点地啃咬起来。
落峻看着对方吃得如此香甜,也忍不住跟着咔嚓咔嚓地吃了好几块。
两名小妖听着那清脆的咀嚼声,心里愈发痒痒了。
光是听到这脆生生的声音,他们就能想象到这苹果的美味。
肯定是一个上等的好果子。
随着时间的推移,蒸笼上面的热气逐渐升腾起来,伴随着阵阵香气,弥漫在空气中,席卷了每个人的嗅觉。
那股诱人的香味让人无法抵挡,召唤着人们去品尝。
落峻再也按捺不住内心的激动。
它忍不住围着大锅跑了两圈,试图寻找最佳的角度来感受这股香气。
白凌风干脆趴在陆思哲的怀里,闭上眼睛,享受着怀抱的温暖和美食的香气交织在一起的美妙感觉。
熊猫崽子也不甘示弱,它倚在白凌风的旁边,时不时地发出嘤嘤两声。
陆思哲摸摸招财的后背,又用手揉了揉熊猫崽子的头顶。
这么多小萌物陪着自己。
放在以前他都不敢想。
玄夜蹲在离着肉最远的地方,可是它的眼神一刻都没有离开。
不知道这肥瘦相间的五花肉做好了是什么滋味。
毕方则静静地飞落在树枝上,目光不时地在锅中与远处的两只小妖之间切换。
它时刻保持警惕,要好好防备,以免有人趁虚而入。
毕竟,上次被人偷吃的经历让它记忆犹新,绝不能再重蹈覆辙。