第296章 八宝鸭

落峻站在屋檐下面有些好奇地看着院子里的人。

只见此人面色阴沉,眼神凶狠,让人不禁心生畏惧。

毕方正停留在它头顶上方。

毕方:“叽叽(这家伙就是周正啊。)”

原来,他们忙了大半天都是因为这个男人。

此刻,周正被双手反绑在一棵大树上。

四周贴满了各式各样的符咒。

即使他想要努力挣脱也只是徒劳。

他满脸愤恨瞪着眼前的众人。

心中暗暗发誓:将来一定要让这些人付出代价。

颜可则一脸焦急地望着周正,关切地喊道:“周兄。”

然而,他已经叫了对方好几遍。

但对方不仅没有回应,反而恶狠狠地盯着他看。

显然,周正此刻已神志不清。

游槐走到颜可身边安慰道:“这家伙心魔太重,恐怕短时间内无法消除。”

“你也别再叫他了,估计他现在连自己是谁都忘记了。”

听到这话,颜可只能无奈地叹了口气,心中充满了担忧和不安。

也不知道抓的鸭子能不能好用。

落峻低下头,轻轻咬了一口陆思哲给它的榴莲。

瞬间,一股浓郁的香气弥漫开来.

它忍不住趴下,尽情享受这美味的时刻。

榴莲的果肉又甜又绵,口感细腻,让人上瘾。

毕方满脸都是嫌弃之色:“叽叽(你怎么也爱吃榴莲。)”

它拍了拍翅膀,迅速飞到玄夜的肩膀上。

站在玄夜的肩膀上,毕方的视野一下子开阔了许多。

它不禁感叹道:“叽叽(你这家伙还挺高。)”

玄夜微微侧过头:“你要吃吗?”

陆老板带回来的榴莲他也很喜欢。

毕方却毫不掩饰地表现出对榴莲的厌恶:“叽叽(不要。)”

对于这种奇特的水果,它实在无法接受。

高洵吃完自己那份榴莲后,仍然感到意犹未尽。

这个水果是他吃过的最奇怪的水果,同时也是最好吃的。

落峻注意到了高洵的表情,它大方地推了推自己的盘子。

表示愿意分享。

“嗷—(请你吃。)”

高洵挠了挠头,脸上露出些许腼腆之色。

他正想开口婉拒,却见一只洁白的瓷盘出现在眼前。

盘中静静地躺着一块胖乎乎的榴莲果肉。

高洵不禁抬头望去,只见一只有力的手稳稳地拿着盘子。

他的视线逐渐上移,最终落在了玄夜的脸上。

“老大……”

玄夜:“给你的。”

高洵的身体瞬间变得僵硬起来。

他机械般地伸出双手接过盘子。

老大居然会主动给他分享食物。

他真的是在做梦。

......

白凌风窝在陆思哲的胸前。

对方正在做他们弄回来的鸭子。

厨房里面只有他们两个。

他探出脑袋。

陆思哲时不时低头亲他一口毛脑袋。

他整个人都身心舒畅。

出去一趟,换来这么多主动的亲亲。

不亏。

鸭子能做的菜可多了,陆思哲可以做好几天不重样。

这鸭子要让周正吃下去,解开心魔咒。

所以干脆多做一些大家一起吃。

这鸭子一看就知道品质很好,如果用它来做菜的话。

味道应该不会很不错。

陆思哲熟练地将鸭子剁成大块,然后将它们放入锅中煮出血沫。

这样可以去除腥味。

他把这些鸭肉放入砂锅里,让它们慢慢炖煮。

陆思哲又取出几只年轻的鸭子,并开始给它们进行脱骨处理。

脱骨可是一项技术活,需要非常高超的技巧才能做到既不破损鸭皮。

又能保证在灌入清水后不会漏出。

对于陆思哲来说,这并不是什么难事。

毕竟他作为一名专业的厨师,对于各种食材可谓了如指掌。

他清楚地知道每一根鸭骨生长在何处。

以及该如何巧妙地将其取出。

不出一刻钟的功夫,在陆思哲那犹如分筋错骨般神奇的手法下。

几只鸭子已经被彻底掏空,静静地躺在案板之上。

陆思哲先将鸭子用葱姜蒜和黄酒腌制好备用。

接下来开始准备制作福禄八宝鸭所需的各种配料。

福禄八宝鸭是一道非常经典的传统菜肴。

但它的做法比较繁琐,需要耗费一定的时间和精力。

大家忙碌了这么久,终于可以稍作歇息。

陆思哲特意选择做这道福禄八宝鸭,不仅因为它味道鲜美,更重要的是其吉祥的寓意。

这也是对大家辛勤付出的一种犒赏。

对于八宝鸭里的“八宝”并没有特别严格的规定。

通常会根据个人喜好和当地特色来选择。

陆思哲精心挑选了海参、干贝、松茸、蹄筋、虾仁、火腿、薏米和糯米等八种食材作为馅料。

这些食材都被切成了均匀的小丁,大小适中,以保证口感的一致。

在炒制八宝馅料时,每一种食材都需要提前炒熟。

其中最具挑战性的当属生炒糯米。

陆思哲地用小火慢炒,不断翻炒以防糯米粘锅底。

当糯米逐渐变得透明并散发着诱人香气时。

他将其放入锅中焖一会儿,让其充分吸收香味。

接着,他按照顺序依次加入其他七种配菜,与糯米一同翻炒均匀。

将炒好的八宝馅料填入已腌制好的整只鸭子腹中。

并小心地缝合开口处。

福禄八宝鸭,福禄和葫芦同音。

因此这只鸭子的造型如同一只葫芦一般。

用棉线给鸭子上面系上两道。

如此一来便更像一只葫芦了。

接着将鸭子放入热水中烫一烫以保持其形状。

把鸭子表面的水分擦干后,再用麦芽糖化成水均匀地涂抹在鸭子身上。

随后将鸭子下锅油炸。

不一会儿,在高温热油和麦芽糖的作用下。

鸭子的外表渐渐浮现出一抹鲜艳的金红色。

锅中重新倒入适量的食用油,加入各种大料进行翻炒。

然后用纱布将炒好的大料紧紧包裹起来,并与鸭子一同炖煮。

最后需要炖煮一个半时辰左右。

白凌风看着陆思哲忙碌的身影:“喵—(好复杂啊。)”

又是炸又是炖的。

陆思哲微微一笑:“只要味道好吃就行啦。”

能够把如此复杂的菜肴烹饪出来供大家品尝,他内心也是满满的成就感。