第125章 红烧肉

大队长,“明天我去前进大队找他们大队长齐广平,他们那里有几家猎户,告诉他们这边有狼,一准来。”

大队长心里叹口气:老了,真是年岁越大,胆子越小,瞻前顾后!

“你们都回去吧,我去大队部广播一下,最近不要上山了。狼都是成群的,有一只,就说明附近有狼群。”

不能让村民出事。

齐飞飞听见广播的时候还在搓苞米。

齐飞飞的动作停了下。

大宏媳妇儿听公公说近山来狼了,蹭一下起来,就往家跑。

今天她男人跟公公进山了,怕不是出事儿了?

郑小全媳妇儿也紧跟着往外跑,

“我去问问,咋回事儿。”

撂下一句话就没影了。

大家的聊天从东家长西家短,变成了狼的故事。

“早些年,听我爷爷说,以前狼进村子,把我家的大肥猪给赶走了。”

“这有几年没听说狼进村了。”

“前几年打猎打的狠,听说有一年,那些人一年就打了几十头狼。”

“在早,狼都是落雪了,山里没啥吃的,才进村。”

“现在也没进村,村长是说最近不要上山,狼群在近山,怕不安全。”

“我回去得嘱咐孩子,别乱跑,早点回家。”

“晚上把院门都挂好了。”

“现在咱村都不打猎,以前老郑家老一辈,有个打猎的,还打过黑瞎子呢!

那会儿跟我家爷爷公关系好,我家还跟着吃过熊肉,熊油烙饼可香了。

我公公经常念叨。”

“说的,好像你吃了似的!”

“我没吃过,我公公吃过,说的真真的。说过好多回了!”

……

齐飞飞没有插嘴,默默听着。

她还想去起套子呢!这是去还是不去呢?

就听李丹妮说,“要说人也是要有运气,这狼群来了,跑山都跑不了了!”

她一提跑山,话题又转了向。

“可不是,刚想忙完秋收,过几天去采点儿山货给孩子留着冬天打牙祭。

这又出了这事儿。”

“这跑山,跑不跑的也没啥。

山货谁家不能自己上山采?花钱买的都是少数,值不啥钱。”

“你可别说不值钱,你看齐飞飞昨天,那是摇车大量的,拉了一车回来。”

“摇车大量的,也不一定就是跑山钱买的。

再说,天天跑山,风吹日晒雨淋的,辛苦不说,这是提起来说狼群来了。

大队长没看见的时候,山上就没有狼了?

野猪,黑瞎子,老虎,不长出山,那不是没有。

可不羡慕哪点钱!”

“可不是嘛!不怕一万就怕万一,我家那口子老惦记跟人去山上打猎,我死活不同意。

那可不是好活。”

“就是,咱们女人就图个安稳,嫁个好男人,自己把家操持好,比啥都强。”

郑二媳妇儿听着听着,她凑李丹妮身边,小声问,

“齐飞飞昨天摇车大量买啥了?”

她天天在家闷着,还不知道。

李丹妮压低声音,

“嫂子,这全村都知道了,你还不知道吗?

又是缸,又是坛子,又是米糠,又是棉花又是布,还有猪肉和一大盆猪板油,还有一堆零零碎碎的,我们也不清楚。”

郑二媳妇儿眼珠逛来逛去,“真的?”这么有钱?

李丹妮,“这我还撒谎吗?昨天大队长跟她一块回来的,全村都看见了。”

她俩在咬耳朵,别人在聊天,正常别人是听不见的。

偏偏齐飞飞长了一对不一样的耳朵。

这屋子里的小动作,就没有她想知道却不能知道的。

她大摇大摆拿回去,就不怕别人知道。

晚上回去,王斌就把她拉一边,

“齐飞飞,你能抽空帮我把棉袄做上吗?怕是要变天。”

齐飞飞看着他。

自己不提,他都没打算做棉袄,这就等不了了?

齐飞飞逗他,

“我衣服做不大好,你要不让李丹妮帮你做吧?她做的细致漂亮。”

王斌好像受伤了,眼里有委屈。

“你故意的,是吧?”

齐飞飞:到底只是个大男孩!

“看你,我就是提议,你不愿意就算了。

话说,李丹妮人长的挺好的,性格也柔和,手还巧,你老躲着她干嘛?”

王斌,“她再好,我也不喜欢。反正,我就等着你做了。”

齐飞飞,“我没提之前,你也没想做棉袄啊?”

王斌脸都红了,“我,我,我以前不知道你会做棉袄。”

齐飞飞,“行,咱先说好,我做的不好,你别嫌弃。

不过也得搓完苞米,过几天有时间才能给你做。”

王斌看着她欲言又止,“你……”

齐飞飞,“我什么?”

王斌,“你能不能,不要起早上山了?我……”

齐飞飞询问的看着他:?

王斌想说,我不放心,又觉得这话不合适。

“我着急穿棉袄,你早起给我做吧?行吗?”

他觉得自己的要求有点儿过分,说的声音越来越小,明显底气不足。

又补一句,“等家里寄东西来,你随便挑。”

齐飞飞心里想笑。

“不用,我抓紧时间给你做。放心吧!”

王斌松了一口气,老实在家待几天就好。

中午炼了两坛子混油,这会儿已经凉透了。

王斌用纸封好口,放进了齐飞飞房间的靠墙的地方。

还有一小盆油滋啦,留着明天包菜团子。也一块儿放齐飞飞屋里了。放在外边,这个尝一口,那个尝一块的。没等吃下去一大块了。

晚上,炖红烧肉。

齐飞飞亲自动手,一步步教,让王斌在旁边看着。

把肉切成带方块,葱切段,姜切片。

“炒糖色要小火。仔细看糖的变化。”

锅里放油,放点儿水,两勺白糖。

“糖多少根据肉的量来调整。”

糖在搅动中慢慢融化,从大泡变小泡,直到变成红。

“不能太红,火大就苦了。”

把肉倒锅里,翻炒。

“炒出油来,放入八角、香叶、桂皮、葱、姜,炒出香味儿。”

沿着锅边加一勺白酒。

翻炒几下,加入热水没过肉。

“炖十几分钟,把桂皮,大料,香叶,葱挑出来,再盖上锅盖,炖半小时。

汤不要收干,留点儿汤汁泡饭或沾饼子都好吃。”

齐飞飞交代完,就把剩下的活留给王斌,自己回屋小睡一会儿。