第291章 过大年二
齐飞飞在大队长家吃完饭回了集体户。
霍盛在四合院里正忙活着做年夜饭。
厨房里，烟雾缭绕，香气四溢。
齐飞飞凑过去，透过水汽看见灶台边有两盘做好的菜。
“这个鲫鱼闻着挺香的，跟以前吃的都不是一个味儿，这是怎么做的？”
说着就拎起一条鱼，咬了一口。
“嗯，好酥，鱼骨头都能吃了。好吃。”
霍盛揉着面团，“这个菜叫酥鱼，我在书上看见的。爱吃，下次还给你做。”
齐飞飞找个小凳子坐下，吃着鱼等着霍盛说做法。
“说说咋做的，你不在的时候，我好自己做。”
霍盛把面团揉好，用盖帘盖起来，又去切酸菜。
“挑不大不小的鲫鱼，太大的不容易酥烂。
我用了十条鲫鱼，打扫干净。
锅里放一个盘子，防止糊锅底。
然后放上一层葱段，码一层鱼，再放一层葱段，再码一层鱼。
码完后，放几块姜。
拿个大碗，放25克香油，50克醋，20克酒，75克白糖，50克酱油。和匀倒锅里，加水没过鱼。
菜谱上，葱段下还要放两片甘草，我没有就没放。
盖锅盖，文火慢慢焖五个小时，用耳朵听里面没有水汽声，汁水都吃入鱼里，就好了。”
齐飞飞，“要这么久啊？”
她哪有那个功夫在这看着锅！
霍盛停下手里的动作，看着齐飞飞。
“这个菜凉着吃也可以。你喜欢，我多做点儿，给你留着。”
齐飞飞，“你这一个菜就这么久，那你不是，我一走，你就开始预备饭？”
霍盛唇边带着浅笑，
“是，你走了，我就去小河边捞鱼了。现在几个大菜都差不多了，等你饿了，我们就可以吃年夜饭了。”
齐飞飞好奇，“你都做啥了？还有好几个大菜？”
霍盛抿唇不语，眼里都是笑意，闪着璀璨的光。
伸手打开锅盖，里面是一盘扣肉，一盘红烧狮子头。
齐飞飞站起来，伸着脖子看，“呦吼！厉害啊！这你都会做？”
霍盛，“也是刚学会。”
为了做这顿年夜饭，他琢磨了好多天。
要好吃，又不要刀工。这几道菜主要都是慢火蒸。
他的手，要快火炒，要刀工的，现在都做不来。
齐飞飞，“你太了不起了！第一次就能做这样？以后去开大饭店吧？”
霍盛当她就是夸自己，小吃部都不许开，还开大饭店？
齐飞飞把一条鱼吃完，
“你歇会儿，我来剁饺子馅儿。”
齐飞飞拿过霍盛手里的刀，“duang，duang，duang~”就开始剁酸菜。
没多久就剁好了。
和馅儿让霍盛来，今天主厨是霍盛，必须让他来，不能破坏了完整性。
两个人包好了饺子。
齐飞飞一边洗手一边说，
“我现在去养猪场，给老秦送点饺子去。
他不会做饭。今天郑大爷肯定回儿子家过年了，我去看看他。
把你做的大菜也给他装点，行不？”
霍盛有点儿舍不得，他倒不是抠门，而是扣肉拿去一部分，那造型就不好看了。
狮子头一盘四个，代表‘福禄寿喜’，这代表着他对齐飞飞的祝福，拿走一个两个……
齐飞飞看他有点儿不情愿。
“那这样，我走过去也要一个小时，你看着给他做点啥菜，你给我装上，你装啥，我给啥，行不？”
霍盛肉眼可见的心情好了起来。
“好。”
齐飞飞拿着电棒儿往养猪场赶，除了那昏黄的光圈，其它地方漆黑一片。
风刮过树梢，呜呜的响。
走在这样的夜里，确实不是什么好的体验。
齐飞飞把豆包和大黑放了出来，陪着自己。
大雪片子还越下越大了，直往眼睛上糊。
想想，路上应该也不会有人，有人漆黑一片也看不清。
果断把马爬犁弄了出来。
这下快多了，二十多分钟就到了。
进四合院一看，霍盛给她装了一碗酥鱼，一碗白肉（早就煮好的，霍盛切的。），一碗馏豆腐，一碗酸菜炒肉丝。一饭盒煮好的饺子。
齐飞飞，也挺不错的。
“辛苦了！”
齐飞飞提着篮子去给老秦拜年。
霍盛坐厨房里发呆。
老秦自己在家，连个灯都没点。
躺在炕上，望着黑漆漆的屋子。
想像着家里过年的情景。
忽然听见外边的脚步声，还以为是来贼了。
老秦拿着木头棒子准备偷袭。
结果齐飞飞到了门前开始喊，
“老秦，老秦，你睡了吗？”
喊的这个大声！
睡着了也得喊醒。
老秦是咋也没想到，齐飞飞能黑天半夜的过来看他。
齐飞飞进屋，拜了个早年。
把饭菜给老秦留下，就走了。
齐飞飞为老秦做的一切，一般亲生儿女都不一定做得到。
只要是个正常的人，没有不铭记于心的。
老秦又是个受过“仁义礼智信”传统教育的人。
现在又是受苦受难的时候。
老秦看着那些饭菜，忍不住泪流满面，哭着哭着又笑了。
人生不易，有寒冬也有艳阳。
齐飞飞赶着马车又回了集体户。
回去烧完屋子。
这才回来四合院。
霍盛还在厨房的小凳子上坐着。
齐飞飞，“你怎么了？”看着明显没了煮饭时候的热情。
霍盛一看齐飞飞回来了，像回魂了一样。
“你咋这么快就回来了？”
还以为要跟老秦吃年夜饭呢！
齐飞飞，“送完就回来了呗！我还要留着肚子吃你的大菜呢！”
霍盛，“好，好，我现在就去炒菜，很快的。”
齐飞飞洗洗手，把桌子放上。
霍盛还拌了两个小咸菜。
一小盘糖醋辣白菜，一小盘酱黄瓜条。
齐飞飞这边往桌子上端，霍盛在厨房又炒了两个菜。
一个鸡蛋炒辣椒，一个烧茄子。还拌了一个黄瓜菠菜拌干豆腐。
六个菜，有荤有素，有凉有热。
齐飞飞把虎骨酒给霍盛倒上。
自己喝的茅台。
以后有机会得多囤点儿，过些年买，贵的离谱。
齐飞飞今天特别高兴，又喝了酒，有点儿放飞自我了。
跟霍盛划着拳，大呼小叫的。
霍盛喝的也有些晕晕乎乎，醉眼迷离的看着这个小脸红扑扑的，神采飞扬，无拘无束的姑娘。