第139章 猪肉玉米蒸饺
两姐妹看了会电影,把牛奶喝完就睡下了。
吹着空调,盖着柔软舒适的夏凉被,林芝不禁想,这以前这么热的夏天自己是怎么过的呀!不敢想不敢想。
由俭入奢易,由奢返俭难。
第二天一早,两姐妹洗漱完毕,就去美食区域选了一家水饺馄饨店吃早饭。
两人坐下来用平板点餐,林芝选了一个皮蛋鲜肉小馄饨,林雨棠选了个鲜虾蟹籽小馄饨。
提交订单,没一会机器人便从后厨用托盘端了两碗热腾腾的馄饨过来了。
两碗馄饨还是很好分的,薄薄的馄饨皮,可以很轻松的看见黑黑的皮蛋和一整个大虾仁。
两姐妹端过自己的那碗,都是第一时间挖了几个自己的馄饨放到了对方碗里。
两姐妹相视一笑,这该死的默契!
这样她们两种口味就都能尝到了。
皮蛋鲜肉馄饨一点也没有想象中的黑暗,皮蛋独特的鲜美和猪肉的鲜嫩完美融合,还真别说,味道挺不错!
鲜虾蟹籽的就更不用说了,虾肉Q弹味美,蟹籽吃起来咯吱咯吱的口感丰富极了。
好吃!明天还吃~
“就是水饺比较麻烦,来人了才好煮,这样太慢了。不然快餐店那边也能上上水饺,早上吃水饺的人还是挺多的。”林芝有些遗憾的说道。
“嘿!不麻烦,我们可以做蒸饺卖!”
林雨棠一拍脑门,自己咋没想到呢,蒸饺和包子也差不多,反正提前做好了在蒸笼里热着,来人就可以直接拿了。
“对哦!”小馄饨和水饺煮不起来,可以做蒸饺嘛!而且蒸饺比起水煮的水饺来说,还多了些韧劲。
“那我们今晚就吃蒸饺吧,我想想,就做个猪肉玉米的吧。”
林雨棠想到了味美鲜甜的猪肉玉米馅,就有点馋了,要不是这会也不早的了,她铁定再点一份猪肉玉米馄饨吃吃,算了,明早吃。
到了晚上,林雨棠忙好以后便开始着手做猪肉玉米蒸饺了。
猪肉搅碎,里面加入少量的葱姜水,再加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用油和少许的白胡椒粉,用手搅至上劲。
再加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀,就可以开始包蒸饺了。
店里的能人多,大家各展神通,蒸饺的造型五花八门,不过半小时左右,大家伙就都包完了。
水开上锅蒸十八分钟左右,皮薄馅大的玉米猪肉蒸饺就做好了。
刚出锅的猪肉玉米蒸饺个个晶莹剔透,里面的玉米粒胡萝卜碎隔着皮都能瞧见。看着就让人食欲大开!
咬上一口,软嫩鲜香,鲜嫩多汁!
肉馅包裹着胡萝卜碎和玉米粒,吃起来更加清甜爽口了。大家伙两口一个,都很爱吃。
林雨棠用醋和老干妈简单地调了个蘸饺子的料汁,酸辣的调料让饺子的美味更上一层楼。
陈父对于这种蒸的饺子十分称赞,也打开了他的思路,这里面还可以包好多其他馅料,什么香菇肉馅啊,白菜猪肉馅啊都可以。
二狗在一旁听到了,忙不迭地问:“陈叔陈叔,那可以包纯肉肠馅的蒸饺嘛?”
昨天吃的手抓饼里面的那个纯肉肠老好吃了,每口都能爆汁,肉香四溢的。
如果能把它包进蒸饺里,每一口都是满满的纯肉肠,我的天呐!那得多美!
二狗眼神亮晶晶的看着陈父和林雨棠,一脸的期待。
陈父和林雨棠:。。。。。。我们该答应这么奇葩的要求吗??这孩子怎么总想吃黑暗料理?
“下次如果我们晚上在烧烤店这边包蒸饺的话,小棠姐姐就给你特制一个吧。”二狗这真挚期待地眼神,让人无法拒绝。
“好耶!”二狗乐地又多吃了两口蒸饺,香香!
林雨棠让陈希一家每天早上路过林氏烧烤店的时候,过来拿二百个蒸饺皮走,这样也能省不少事。
第二天一早,林氏快餐店上新了玉米猪肉蒸饺,蒸笼一打开,食客们发现今天不仅有胖乎乎的大包子,还有看着就很有食欲的饺子。
“咦,这是水饺吗?怎的跟包子一起蒸呢?”
“对啊,这种吃法还是第一次见呢。”众人议论纷纷。
“这是玉米猪肉蒸饺,比起水煮的饺子,它的皮会更有韧劲一些,汤汁也会牢牢的锁在里面,四文钱一个,七文钱两个,大家可以试试。”陈希开口介绍道。
众人看着眼前的蒸饺,块头都还挺大的,看着里面全是馅料,这样的话七文钱两个其实不算贵,主要是大多数人都知道:林氏出品,必是精品!
所以大家伙基本都是两个一买的,再来碗自己爱喝的粥,早餐便齐全了。
有人爱吃原汁原味的,夹起一个蒸饺咬上一口,外皮软乎又带着些许筋道,里面还有些许汤汁。
吸上一口汤汁鲜甜鲜甜的,肉馅饱满,玉米香甜,甚是美味,吃完一个赶紧端着盘子又去买了两个,晚了可就没有了!
也有人爱吃重口味的,拿起桌上的醋和辣椒调个料汁,蘸着吃再就一口粥,连酱菜都省了。
第一天,二百个蒸饺一会就卖完了,陈家三口人想着明天要不和掌柜的再多拿一百个蒸饺皮?这也太好卖了!