第191章 土豆腊肠焖饭

送走了周向北一家，林雨棠便想着过会可以开始准备晚餐了。

李叔今天说想吃辣子鸡来着，想着杨伯他们几人也没尝过呢，林雨棠就想着晚上多做一些，又香又辣还脆脆的，确实挺上头的。

这会距离打烊还早，先来做个土豆腊肠焖饭吧，铁锅柴火焖饭老香了！

先将米饭煮到半熟，沥干水分备用。

锅中倒入一些油，把切片的腊肠加入锅中炒香，再加入土豆块翻炒一下，加入盐、生抽调味。

再往锅中加入些许清水，没过食材即可，把刚才煮到半熟的米饭铺在食材上，盖上盖子小火焖煮十几分钟。

这期间再快速地做道辣子鸡，鸡块孙克已经帮忙切好了，这会做起来更顺手了。

等辣子鸡做好，把土豆腊肠焖饭的锅盖打开，用铲子给米饭翻拌均匀，再小火焖个十分钟就可以了。

一铲子下去，锅底金灿灿的锅巴就都翻上来了，把一旁的孙克和魏霜看得都忍不住咽了咽口水。

这锅巴，一看就是这整锅饭的灵魂！

几人把土豆腊肠焖饭还有辣子鸡和一道白菜豆腐菌菇汤一起盛上桌去，就可以开饭了。

锅巴不多，每个人只能分了一小片，大家都不约而同地夹起碗里的锅巴先吃了一口。

香香脆脆的锅巴浸着些许的油润汤汁，一口下去米香味混合着腊肠味和淡淡的柴火味，香迷糊了。

“哇，锅巴还能这么好吃！”

二狗惊叹出声，以前家里做饭也会有锅巴，不过那锅巴是有些黑糊糊的，除了有一丢丢香，就只剩废牙了，他才不爱吃。

“对呀，二狗喜欢吃的话，以后小棠姐姐经常做！”

林雨棠宠溺地点了下二狗的鼻子，这孩子，比刚来的时候，胖乎了一大圈！

“好耶！那可以一整锅都是这个锅巴吗？”二狗眨巴着天真无邪的大眼睛期待着看着林雨棠。

这么好吃的锅巴这么多人分，着实不够吃的。

林雨棠：小伙子，你这是在为难我。。。。。。

二狗爹直接一手捂住了二狗还准备喋喋不休的嘴，真是吃饭也堵不上他这张嘴！

林雨棠看着这对父子俩的搞笑互动，笑着往嘴里送了口土豆腊肠焖饭。

土豆绵软，腊肠肥瘦均匀爆汁而不油腻，香而不柴，咸香有嚼劲。

米饭粒粒分明的，浸透着汤汁，真真是单吃这一锅米饭都是绝顶的美味了。

但是今天还有辣子鸡！这道大家都很想念的菜。

鸡肉颗颗饱满、干香麻辣，越嚼越香！孙克和杨伯都来了些啤酒，一口辣子鸡一口啤酒惬意十足。

在一旁的李大江看得眼馋死了，不过想着晚上还要驾车回清风村也就算了。

不对！不能就这么算了！

李大江看着和林芝交谈甚欢的李沐风，哼哼，从明天开始，每天回家以后都要培养他学习驾马车！

万一以后他有事不在，店里会驾马车的人都有事不在，芝芝和小棠有个什么要紧事怎么办？

李沐风不还是得承担起这个马夫的责任？

年纪轻轻的，就要多担一些责任才是。

李大江：反正打死不承认是想着以后如果我喝酒了，要傻大儿来驾马车的！

“这是鸡腿肉？没想到切成小块这么做还能这么好吃！我以前只吃鸡架子鸡脖子这种部位来着，啃着骨头上的肉才好吃！”

杨伯吃着辣子鸡不禁感慨道。

人啊，总是这么善变！

“说到这个，今天我们炸串摊上还有人问有没有有骨鸡柳呢！说是纯纯的肉条子他吃了反而不得劲哈哈哈哈哈。”

二狗爹想到那食客问自己有没有有骨鸡柳的时候，若不是人家确实是一脸真诚，他都觉得这人是来找茬的。

“有很多人就爱啃骨头肉，明天给你们炸串摊也上一道新吃食———炸鸡锁骨！”

林雨棠听着大家的话，就不禁想到了前世基本所有学校门口都有的另一道美食———炸鸡锁骨。

而且基本每个卖鸡锁骨的摊子都有一个套路：买一斤送半斤，所以基本都是人手来一份一斤的。

不过鸡锁骨不压称，一斤半老大一袋子了，啃着鸡锁骨追剧再合适不过了！