第53章 姜撞奶
绿豆汤，青梅饮子，薄荷饮子，皂儿水，冰酪等，三层食盒摆的满满当当。青松一只手都提不动，吴掌柜叫了个小二，与他抬着过去的。
站了快半个时辰，赵华章晒得一头汗，心头焦躁。见青松慢吞吞走过来，皱着眉斥责：“还不快些，想渴死小爷吗？”
“来了来了。”青松让小二加快脚步，可这也没地方给他摆东西。他环视一圈，花钱找斜对面的馄饨摊租了桌椅。
夏初他们这边卖得差不多了，瞥见小少爷都开始下午茶了。不由有些羡慕，这天气是真的热，还要守着炉子边，就更热了。她里面的衣服被汗湿透了，就算外面是纱衣，也无济于事。
“王妹妹，快来喝点饮子消消暑，给婶婶和哥哥们也来一碗。”赵华章指着面前摆了满桌的小碗招呼道。
夏初很想喝，但是不太想接受这位少爷的东西。但她回头看向自己的亲人，夏天的发梢都在往下滴水。她摸了摸身上的钱袋，最便宜的薄荷饮子一文钱一杯，倒也不是买不起。
赵华章发现她不动，催促道：“王妹妹，快来呀。这冰酪味道真的很不错，来尝尝吧。”
他一脸真诚，脸上带着明显的期盼。夏初拒绝的话到了嘴边，却败在那双亮晶晶的眼睛里。“那就多谢赵少爷了。”
赵华章傻笑一声，让开了位置，“你自己挑，什么都有。”
这会儿炸肉肠已经卖完了，面糊也没多少了。夏天几个都闲了下来，纷纷看向了这边。
“小初，”董小环将女儿唤了回来，小声道：“你想喝咱们自己拿钱买，那位少爷与我们相差太多了，不可随意接受别人的东西。”
夏初倒不是多么馋拿东西，在现代什么饮品没喝过。只是不忍看那少年眼里的光芒黯淡，她回过头，赵华章满头大汗，还冲着这边笑，明明嘴唇干得发白，也没有先喝。“娘，只是交个朋友罢了。我也许请不起他吃多么贵的东西，却可以做些新奇的吃食回礼。”
多个朋友多条路，何况是送上门来的有钱朋友。这古代没钱没权的，命如草芥。
是了，小初才多大点。大概是自己想多了，不过是小孩子们自己的乐趣，她就不多干涉了。“那你去吧。”
夏初展颜一笑，“娘，你想喝哪样？咱们明天给他做个好吃的，还给他就是了。”
董小环点头道好，“我都行。”
夏初给她拿了青梅饮，颜色玫红，散发着酸酸的味道，大概跟后世的酸梅汤差不多？夏天本来不想要，但拗不过妹妹，喝了碗绿豆汤。张昼和关煦也各喝了一碗，这消暑的甜水一下肚，人好像都凉快了些。
“你吃了那么多油腻的，可不能喝冰的，否则定会闹肚子的。”夏初试了下温度，选了一杯银耳羹推到赵华章面前。
“好。”赵华章半点磕绊都没打，端起就喝了。
那碗冰酪看着最贵，夏初选了淡绿色的薄荷水。
“尝尝这个，牛乳做的，最是消暑。”赵华章将冰酪碗推过来，许是刚从冰窖拿出来，碗边凝了许多水汽，一看就清凉。
夏初也没扭捏，接过来尝了下。吃着口感像冰沙，还加了些蜂蜜，不甜腻。“下次你若再来，我便也请你吃些新鲜东西。”
赵华章眼睛瞪大，里面像是有光迸射出来，“我明日还来！”
“少爷！”青松跺了跺脚，恨铁不成钢。看看你那不值钱的样子吧！别笑了！你可是临安赵家的嫡小公子！
看着真是怪傻的。夏初偷偷想。
收摊的时候，赵华章有些依依不舍，好不容易能说上几句话了呢。要不回去跟奶奶说说，把她带回家养起来吧，跟个瓷娃娃似的，养大了多有成就感啊。
夏初若是知道他这想法，指定给他几个白眼。但此刻她还不知道，脑子还在想用什么回礼。她本以为这冰酪会像奶冻一样，没想到是冰沙。看那少爷的模样是喜欢的，那不如回他一个真正的奶冻。比如，做法简单的姜撞奶？都说冬吃萝卜夏吃姜，这时候岂不是正正好？
想到就做，她仰头问：“娘，你知道哪儿有牛乳卖吗？”
“牛乳？”董小环皱眉想了想，“还是得去牙行问问，只有那边有牛马这种大牲畜售卖。”
“那咱们去问问好不好？”夏初笑着撒娇。
董小环点了点她的鼻子，“那走吧。”
牙行里还真有，也是刚好有头母牛产子。但牛乳的价格十分昂贵，一小罐子就要半两银子。
夏初听到就不太想买了，董小环却直接掏钱买了一罐子。
“娘，”夏初拉着董小环的衣摆，“太贵了，不要了。”
“没什么，咱们也尝尝这稀罕物。这还不是想买就能买得着呢，还得碰运气。既然碰着了，咱们就买一回。”董小环轻抚她的软发，后脑上的伤早已经好了，可是里面少了一片头发，一时半会却长不出来。
“谢谢娘，那今天我们就做个新鲜物尝一尝。”夏初露出一个软乎乎的笑容，董小环都想放下奶罐子亲亲她。
回到家之后，一家子人都洗了个澡。浑身清爽的夏初开始研究姜撞奶，她记得有一阵子这东西特别火，短视频上到处都是做姜撞奶的视频，知识直接被灌进了脑子里。
她先倒了一碗，万一做错了还有重来的机会。
董小环不让她拿刀，帮着她把生姜削皮捣碎，滤出姜汁。牛奶加糖煮沸之后，直接倒入姜汁碗里。姜汁不能太多，她只舀了半勺出来。
之后便是等待凝固了，她不记得多久才能凝固，便先放在了一边，帮董小环准备晚上的菜。
“这就做完了？”董小环正在摘豆角，见她这么快好了，有些奇怪。
“嗯，很简单的。等会儿再去看看成功了没。”
过了约莫一刻钟左右，夏初拿了个勺子轻轻碰了碰，碗里的奶已经变成了淡黄色。在勺子下压的时候，抖动着弹了弹。“娘！好了！你快来看！”