第16章 日常小事

齐娘子就喊了家里的长子帮忙把豆子抬到霍家去。

霍长安连忙帮忙。

霍家屋子里。

霍小妹已经把鸡仔养到了后院,前院都干干净净的,没有鸡屎。

秦九月刚把水果洗出来,准备做蜜饯,毕竟当初答应了小川要给他买吃食,还有小雪这个喜欢睡觉的崽子。

“小川,帮娘烧火。”

霍正川:“来了,娘。”

他坐到灶后,烧火的动作熟稔。

秦九月先把果子切好。

她把从镇上买回来的盐块捏碎放到锅里,做了简单的提纯,目前市面上卖的都是粗盐,颜色不正,吃起来还有一点苦味,更别说加典了。

她要是粗盐做蜜饯,保证味道十分难吃。

盐提纯也不是很难的事,就是一斤粗盐提纯后,最多能有六两。

三十几文一斤粗盐,可想而知多贵了。

不过自己吃,怎么都不奢侈。

盐刚提纯出来。

霍母的声音从院子里响起。

“麻烦你了长春,这核桃你拿回去吃。”霍母往他手里塞了几个野山核桃。

齐长春摆了摆手,可不敢接,他知道娘总是说霍姨母家的日子不好过,让他别向嘴。

“姨母,我先走了,你留着吃。”

齐长春拔腿就跑了。

霍母无可奈何,“长安,以后要是碰见长春,你就多帮帮他。”

“他娘对我们多好。”

“知道了娘。”霍长安点头,走进厨房,一眼就看见锅里的白净了不少的盐,“大嫂……你……你在做什么?”

“粗盐太苦了,煮一煮,能把里面的杂质提取了。”

“能更好吃,你可别出去说,就我们自家吃,也不卖,不触犯律法。”

霍长安点头,“我不会说的。”

他松了一口气,还以为大嫂有胆子卖精盐,那他们全家就只能地狱团聚了。

“大嫂,豆子买回来了。”

“成,一会儿吃了饭我教你们发酵酱油,要发酵至少半年以上,乱七八糟的事情多,还要麻烦你跟娘帮忙。”秦九月说这话,一边把果子腌制了。

她递给霍长安一碟子梨子,“拿去吃,我切好的。”

“小川和小妹都吃了。”

霍长安下意识抬头问,“那你吃了吗?”

“我一会儿再吃。”秦九月感受到他的关系,微微一笑,腌制好果肉,就开始做午饭,她早就饿了,之前也忘记在镇上买点包子了。

“谢谢大嫂。”

霍长安端着盘子出去了。

午饭做得简单,就冬瓜疙瘩汤,不过汤底是骨头汤熬出来的,也很鲜。

锅里还有不少的汤,骨头汤越熬越香。

一家子围坐在饭桌旁,吃得喷香。

秦九月一口气吃了三碗才吃饱。

“真香。”

“大嫂,你怎么做的,能教我吗?我以后来做饭,光你做太辛苦了。”霍小妹见秦九月就没有休息的时候,觉得有些不好意思。

她都十一岁了,哪里能在家吃白饭。

“可以啊。”秦九月笑着答应。

霍小妹忙道谢。

趁着这个时间,秦九月把酱油的做法跟霍母说了。

“妈,明日我要进山一趟,我买回来的那陈芥菜卤汤谁都别动,我有大用处。”

“我去山上摘药草治病,就不用花钱去买药了,我不在家,酱油就靠你们了。”

霍母惊讶,“你还要进山?还要很久?我们村的小林山上都几乎荒了没什么新鲜植物,难不成你要进后面的大黑山?”

“不行,你不能去,那里面太危险了,里面不仅有野猪还有狼,听说连老虎都有,附近几个村子里的百姓,谁敢去上面啊,最多在下面的柴山打点猪草,捡柴火。”

“娘,放心吧,我不会跟它们对上的,打不过我跑。”

秦九月是非要去一趟的。

不仅仅是为了找药材把医药箱里的银针给解控出来,她还需要找个理由,慢慢引出自己会医术。

去山里是最合适的。

霍母还是有些担忧,“可是……”

“娘,你别担心了,快来,我教你做酱油。”

“这做酱油啊过程可不少,需要先蒸豆,在发酵,再酿制,然后就是出油跟曝晒了。”

“我没那么多时间守着,全靠你了。”

霍母一听,还真有那么一回事,看来九月没有开玩笑。

“你跟我说咋做,我记住。”霍母做家里的事还是好手。

霍小妹也连忙举手,“大嫂,我也要跟着做。”

“可以啊,你想做好菜,就要自己会做调料,不然再好的菜没有调料也不好吃。”

霍小妹认真点头。

下午。

霍母跟霍小妹一起在厨房蒸豆子。

秦九月指挥了几遍,就不掺和了,她又去打了几桶水回来,刚刚洗豆子都把水缸里的水用得差不多了。

下午,秦九月等霍母两人把豆子蒸出来。

才继续做蜜饯。

霍正川跟霍长安刚从山上把羊牵回来,就闻到了浓郁的甜味。

“娘亲……”霍正川小心翼翼地走进厨房,喊了一声。

“快进来,给你们做的蜜饯好了,试试看?”秦九月笑呵呵地朝他招手。

手上的罐子里装了大半的蜜饯。

把她买的果子全部做完了,反正留着也是浪费。

霍正川走过去,接过秦九月递给他的一个蜜饯,他惊讶地睁大眼睛,“娘亲,这个蜜饯看起来比镇上糕点铺子里卖的还要好看。”

“喜欢吗?”

霍正川面红耳赤,“喜欢的。”

“那你赶紧试试,味道还不错,酸酸甜甜的。”

“娘亲,妹妹可以吃吗?我想给妹妹。”

“啰,拿去把,妹妹太小,吃多了糖对牙齿不好,两日一颗就够了,你最多一日一颗,不然牙疼是要把牙齿直接拔掉的。”秦九月吓唬他。

霍正川连忙捂住嘴。

“娘亲,我不会偷吃的,我也不会悄悄给妹妹喂,等妹妹长大了,我再给妹妹。”

多懂事的崽子啊。

秦九月伸手揉了揉他的脑袋。

“乖,去吧。”

“嗯!”

霍正川拿着蜜饯,去给霍正雪喂了一颗,看见妹妹露出一颗米白色的牙齿朝他笑,他也忍不住笑了起来,嘴里天天的蜜饯让他好似吃到了什么灵丹妙药,整个人快乐得不行。

秦九月把属于霍小妹跟霍长安那份也给了他们自己保管。

霍母也有,但她牙齿不太行,只吃了一颗就不要了,怕以后老了没牙齿,饭都吃不了。

秦九月也就不勉强了,她趁着天色还没黑下来。

连忙跟霍母说了一声。

赶紧推着板车去还给村长。  。