第24章 酒糟的处理

春井坊酒业在陈元庆不再是多折腾的情况下，开始进入到一个相对平稳的发展时期。

　　酒瓶的供应在寻找了更多玻璃厂生产之后，终于算是能够满足需求。　　陈元庆在考虑，是否要专门的收购上一家玻璃厂来专门为春井坊酒业生产酒瓶。　　他可是记得，在九十年代的时候，名酒的酒瓶也是能够卖钱的。　　价格还并不便宜。　　十几到一百不等。　　不少人靠着倒腾酒瓶是发了财。　　至于说明明已经是用过的酒瓶，如此高价的回收来做什么？　　懂的都懂，弄回去重新灌酒，然后以全新名酒的价格进行出售。　　明明是假酒，可人家瓶子是真的。　　白酒的真真假假，很难分得清楚。　　即使买到了冒充的品牌酒，绝大多数的人实际上喝不出来的。　　有些严谨点的造假者，在假冒的时候，就是按照品牌酒的味来进行勾兑的。　　喝着，感觉是一个味。　　并且，假冒的白酒，人家给灌装的也是真正的白酒。　　也是固态发酵，按照白酒标准生产流程来的。　　一般来讲，不太会搞工业酒精来制造假酒，太容易出事。　　直接去原酒厂进原酒。　　很多品牌酒，因为自身产能不足，就到蜀川这边的原酒厂买酒回去勾兑。　　后来，大品牌酒的自建产能起来了，就不再是在外购买原酒。　　然后，不少蜀川的原酒厂经营自然就变得困难。　　肯定困难啦，没客户了。　　陈元庆仔细想了一下，现在的话，倒是还用不着考虑“假酒”的问题。　　此时的白酒，只要生产出来，就能够卖得出去。　　日子都还能过得下去，不会去考虑走邪路的。　　到了九十年代，白酒市场正式的进入到品牌酒时代，人们喝酒开始认品牌，小酒厂的日子开始变得难过，外加上赚钱效应的刺激……　　只要是能赚钱，“邪路”对于很多人来讲，也是可以去走的。　　“得是记下，收购一家玻璃厂。”　　除了防止酒瓶随随便便的流出外，最为重要的一点，还是可以研发出来春井坊酒业专用的酒瓶。　　这一点很是重要。　　就像是看到乳白色玻璃瓶，就想到飞天茅台。　　春井坊酒业得要和其他酒厂的酒瓶给分开来，形成自己的包装特色，不能随大流的都用透明玻璃瓶。　　轻轻的摇了摇头，现在还没到这个时候啊，想法倒是挺多的，可没钱……　　从办公室出来，陈元庆见到一辆拉酒糟的拖拉机，陈元庆给拦了下来，然后是坐了上去。　　就坐在驾驶员边上的挡泥板上面。　　是用铁板焊的，能够承受一定重量。　　反正，现在的人坐拖拉机，都这般的坐。　　陈元庆搭着拖拉机，到了一处地方。　　这里是专门处理春井坊酒业酒糟的地方。　　此处，现在倒是热闹得紧，附近的乡民到这里来拉酒糟去喂猪。　　或者拉上些酒糟回去做肥料。　　酒糟想要做肥料，倒也是简单，先直接平铺在地里，然后翻地。　　酒糟在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物。　　或者酒糟均匀拌入体积比0.5-1%的尿素（或1-2%碳酸氢铵），堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机“腐植酸”肥料。　　还有其他的方式，但陈元庆直接选择了加碳铵处理。　　至于说为什么没有选择加尿素，这和现在国内尿素生产有很大的关系。　　说白了，就是在市场上面不好买。　　而碳铵却是很好买。　　此时全国1500多家小氮肥企业都是生产碳铵，虽然产装置小，能耗和成本较高；产品养分含量较低，不如含氮量高的尿素更受农业部门青睐。　　但是，因为生产厂家多，碳铵是可以随便买得到。　　陈元庆目光看向一个棚子里面堆着的碳铵，用黑色塑料袋装着。　　随着拖拉机将酒糟倾倒而下，一众人拿起洋铲开始忙活起来，将碳铵按照比例给混合在酒糟里面。　　然后混合好的酒糟装上斗车，给推入用砖砌的发酵坑里面，满了就是在上面盖上塑料薄膜，等待发酵一个月。　　凡是卖粮给春井坊酒业的农户，都是可以低价买这个肥料。　　陈元庆根本就没有想过靠这来赚大钱，赚的钱只要能够维持这酒糟处理厂的运转就行。　　反正对于陈元庆来讲，酒糟就是废弃物。　　他已经赚得够多了，没有必要再是去赚这三两子。　　再者说了，向春井坊酒业这些合作农户提供低价肥料，有利于保持春井坊酒业粮食供应的稳定。　　对于春井坊酒业来讲，粮食供应的稳定才是最为主要的。　　陈元庆相信这世上有人讲情谊大过利益，但更相信人与人之间在情谊的基础上再是以利益作为纽带，这般才能够长长久久。　　陈元庆进到边上用红砖砌的办公室，整个办公室显得有点“潦草”。　　墙上都没有抹灰将砖给遮掩一下。　　“诶，老板！”　　邓家信正坐在破旧的办公桌前算账，感觉有人进来，下意识的抬头看了眼，就是见到陈元庆进来，赶紧的站了起来。　　忙活着给陈元庆倒茶水。　　别看这条件差了点，可保温壶这些什么的，还是有配备的。　　陈元庆：“行了，别忙活了，我坐下就走。”　　陈元庆这样说，可邓家信不能就这样信了，还是将茶水给倒上了。　　“老板你今天正好来了，我向你汇报一下处理厂最近段时间的情况吧！”　　陈元庆既然是来了，听上一下也是无妨。　　有的事情，不怎么管可以但不能不知道。　　“现在处理厂不算我，有十八个员工，十四个工人、一个登记员、一个会计、一个保安和一个做饭的。”　　陈元庆：“我记得工人不是就八个吗？”　　“现在厂里面每天出的酒糟太多了，八个人干不过来。所以又是招了六个人。就这，工人还喊累呢，我想再是招两三个人。”　　陈元庆目光透过窗户看向坝子里面忙活的工人。　　整个处理厂里面，是没有铲车的，全人力劳动。　　不是铲车买不起，而是人力更有性价比。　　一个月只需要开上几十块钱的工资，一年下来才是几百块。　　而一辆铲车得要十几二十万。　　虽然用人力看起来挺是划算的，但是为了效率的提升，陈元庆还是准备要采购铲车来装卸酒糟。　　就说这酒糟混合碳铵吧，这要是用铲车，几下就是能混上几十吨，然后直接铲进发酵池里面。　　人把塑料薄膜一盖就完事。　　“该是招人就招。”　　买铲车的事情，陈元庆先给记下，现在是买不成的。　　没钱！　　陈元庆：“说下酒糟处理的事。”　　“厂里酒糟到了处理厂之后，有一部分会被附近喂猪的乡民买回去。另外一部分就在处理厂进行发酵处理成为肥料。”　　“肥料主要供应给卖粮食给酒厂的农户，拿肥料票来，就是可以低价买肥料。”　　肥料票是春井坊酒业给卖粮农户的，农户自己来处理厂拉肥料。　　一般，都是一个生产队的，几户乃至十几户人家，一起过来拉肥料。　　然后再是他们回去分。　　“大家对酒糟肥料的评价怎么样？”　　陈元庆对酒糟的处理，是从他后世堂弟那学来的，知道怎么弄，可是具体的效果如何，他也不太清楚。　　虽然他是农村的，也会干一些农活，可是有很多东西并不清楚。　　比如说肥料放多少？　　肥料并不是说放得越多，肥力越足对于农作物就越好。　　就像是人一样，肥胖的产生就是营养太足消化不了。　　给农作物的肥力太足了，它也受不了，会生病的。　　本来想着是增产的，最后搞得减产了。　　“用了肯定是比不用的地收成要好，现在我们的肥料是供不应求，好多人都找关系来买。但我们坚决是优先供应有肥料票的农户。”　　陈元庆：“优先供应有肥料票的农户这事必须得要坚持，我们酒厂用粮多，特别是高粱，要不是他们种植，真的是不好弄。”　　早先就说过，高粱并不是南方的主粮。　　所以，农户根本就不种。　　种来干嘛？　　自己不吃，又是卖不出去。　　现在附近农户种植高粱，属于定制化种植。　　种植出来直接买给春井坊酒业。　　邓家信自然清楚这一点，将一个本子递给陈元庆：“这是处理厂的收支情况。”　　收支里面主要是列卖酒糟和肥料的收入，以及工资、处理厂修建以及其他杂七杂八的开销。　　处理厂属于独立于春井坊酒业进行运转，春井坊酒业免费的将酒糟给到处理厂。　　当然了，将酒糟拉到处理厂的运费，肯定是得要处理厂来出。　　陈元庆：“账上的钱，就继续扩建处理厂。以后，处理的酒糟会越来越多，现在这点地方可是有点不够。”　　春井坊酒业的目标可不仅仅只是万吨白酒产量，是奔着十万吨、二十万吨的大酒厂产能配置去的。　　如此一年下来产生的酒糟可就多了。　　这些酒糟必须得要进行处理。　　话说，无论酒糟是喂猪还是做了肥料，最终都还是会回到地里去。　　所以，这还形成了一个生态循环了!