第672章 健康证
【我也不买这个路边摊的,店里不一定干净,至少出了事有地方找,路边摊就没法】
【今热,含奶制品的食物放在夏季的常温下容易变质,真的不敢买】
【知道健康证咋来的吗,根本都不体检,交钱就给办,怕不怕】
【那估计你那里是这样,我亲戚专门做健康证体检这一块的,传染病必须查的,像常见的乙肝等等】
【健康证不要钱的,免费办的,带上营业执照原件,省份证原件,复印件一份,化验血,做个胸片,是3天就下来了,有乙肝或者传染病的,防疫站会打电话通知你的/】
【我看路边摆个小桌子的,我就没兴趣买】
【你摆个廉价的桌子,产品没牌子,大热天没冰箱保存,这意味着面对的是很低端的消费群体(他们不在意这些),那么你就要选择低端人群处摆。现在的人食品安全意识强,你说卖不完自己吃,说很干净,这些只是你说的。大家可不这么认为。但凡稍有点食品安全健康意识的,都不会把这类产品如此卖。还不如人家的果饮】
【他说的是事实,今年看到可多卖这个的,都卖的不好,旁边摊位卖不完的送给我,我真的不想要,因为我都担心用奶精什么的做出来的,我不想吃我还得给人家我家的东西】
【我是家长我不买,摆摊的双皮奶的原材料都是科技与狠活】
【现在很多这种路边摊,我几乎不买,因为不知道卖家是否有传染病,制作过程是否卫生,原材料是否安全。店里也存在这些问题,但是,出了问题至少可以找到人,路边摊吃出问题找鬼大爷呀】
【摆摊卖吃的,你现场制做的还好一点,你这随便拿点东西摆出来,谁知道你怎么弄的,别人不放心呀】
【我以前一直喜欢吃凉拌菜,在广东那边买广东佛山,对于做凉拌菜还是有挺高的要求的,至少我感觉看起来比较干净,回到衡阳这边看到那些卖凉菜的人,我都不想吃了】
【同样是摆摊的,北方这边那些摆摊车大部分都是油乎乎,脏兮兮的;南方的摊车上看着就很干净】
【1999年我从哈尔滨来到湖南长沙,我就感觉湖南人好像不反感苍蝇……】
【我是卖的焖面,夏天太热,很多人不愿意做饭,焖面在家做好直接出摊,性价比超高,利润很大】
【其实要吃东西的客户,都不会拒绝价廉物美的饮食 。任何事情没有绝对,我们也不能用我们的思维去定型一个产品,只有做好了,客户才会认同】
【你这情况首先判断是不是位置问题,如果不是位置问题,那就是宣传啦,一杯没有卖出去,正常不是因为产品味道,要解决来人的问题 1、陈列上,你这个摆放是无法激发购买欲望的。现在摆摊太多了,很多时候一扫而过,根本没有发现。所以用玻璃冷柜或者其他方式会让人更有试的欲望 2、摆摊最重要的是吆喝,只要你肯开口,就会发现情况不一样 3、你做了以上这些,会发现,产品能够卖了,但未见得能够达到你的期望的营业额。觉得累死累活才卖这么一点点,还没赚到钱或就赚这么一点钱,这个就是属于选品范畴了 4、街头摆摊卖炒粉炒面的生意肯定好过卖手打柠檬茶的 综合来看,这次你一杯没有卖,这是老天爷在帮你】
【看看双皮奶固体饮料粉的配料表就知道原因了,就是一堆化学添加剂的组合体,没有任何营养成分。】
【摆摊要坚持,不能三天打鱼两天晒网,习惯了一个地方卖就会有人等着你来,加油】
【我摆摊除非是真的出摊不了和有急事,其他都是要像正常班一样】
【甜品要用冷柜,不然很容易变质,口感也不好,包装也要搞上去,消费者有时候只看包装,不管里面好不好吃】
【价格有没有弄个牌子标识出来,2.5一杯,按理说物美价廉的,去学校门口摆 估计有很多小朋友喜欢】
【作为路人,我觉得小桌摆放没门面,怕个人小作坊捣鼓出来的东西味道质量没保证,不敢买】
【店里都没有那么新鲜哦,我都是煮好两个小时这样子拿出去卖的,都是卫生健康的】
【所以说路人路人,没一个知道你小小摊卖的东西到底好不好。想当初在路边买了一次手工凉粉,看了制作过程,恨不得当场摔他脸上,勉强喝一口就扔了】
【看都不带看,卫生待考虑,大热天的容易变质,我们这里路边卖绿豆沙5元没地方坐没风扇没空调,去店里4块,风扇空调一起吹还有纸巾】
【店里都没有那么新鲜,我都是新鲜现煮的,又不隔夜,卖不完直接拿回家给小孩吃】
【明码标价就会去买,看起来很诱人,不知道价格还是不靠近的好,省得问了不买尴尬】
【以前摆摊是养家糊口,现在摆摊都是冲着发财致富。摆摊卖的比门店都贵】
【路边的这种真不敢买来吃,没冰柜保鲜易生细菌,吃过两回拉得严重的一次去过医院】
【奶油蛋糕,要食品经营许可证的,健康证都要的,而且温度要8度以下保存,你这直接露天,这么高温度30分钟就变质了,烘焙是有技术要求的,所以你这样卖,要有人举报你,估计要罚款了】
【小建议,打个价格牌放那。其实很多人是不愿意询价,感觉询价了不买不好意思。你就简单写个双皮奶,多钱。先试试。其实我都不认识这玩意我以为是个小蛋糕哈哈…】
【以顾客身份提个建议,卫生陈列改进一下,用三轮车后货厢做一个玻璃柜子摆货品,顾客第一个感觉才有购买欲望】
【各个店,各个地方,各种口味的双皮奶,我至今都不知道正宗双皮奶是啥样的】
【双皮奶都是科技与狠活,现在家长很聪明的,建议换健康的食物品销售】